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记录我开KTV小店的见闻
作者:
李国地
日期:2012-5-11 15:07:00
3月中旬,在重庆某处接手了个别个转让的KTV,终于,开始了夜场的生活,有些所见所闻,出来摆下。
刚下了场大雨,估计下午没什么学生来唱歌了,继续摆……
之前去KTV机会不多,说实话对夜场不是那么有兴趣,只是接了这个店,只有渐渐培养兴趣……
昨天晚上生意不怎么好,十点多了才上客,听口音还是成都的。一开始是个帅哥谈价格,在正常的套餐价格上几乎打个对折,该送的酒水饮料小吃果盘还是一样不少,反正就是凑个人气吧。一会,喜讯传来,哈哈,这些人太能喝了,好像是刚从我旁边的那家根据地火锅吃了出来,但是就是这样,没一会一件酒就喝完了,又要了一件……没有半小时,又喊了一件啤酒……
日期:2012-5-11 15:17:00
说下那个代号200的男的吧,嘿嘿。
代号200,是因为这个男的每次来都是一来就给200,基本上也喝不了几瓶啤酒,就喜欢在大厅坐会。反正以前都是这样,所以我也照收了。有时候很讨厌这个男的,据说确实有钱(之前的老板说他有钱,有时候他带来的朋友也说他是大老板),但是呢,每次来都是已经喝嘛的,说话根本正常人懂不起什么意思,就一个劲的喝酒。有时候去散烟,笑嘻嘻的多有礼貌的,不一会又因为什么莫须有的事情骂几句,呵呵,习惯了。一个五十岁左右的男人,感觉根本没什么朋友,也许事业很成功吧,你想,大半夜的喝成这样,估计也没老婆孩子吧,有时候带来喝酒的所谓的朋友,也都是明显的为了花他的钱的。有一次这个男的确实喝醉了,就被人先送回去了,结果另外几个跟他一起来的在结账的时候就那个骂啊,说这么大老板都让他们结账,其实也没多少钱,就两百多……可悲啊。
日期:2012-5-11 15:27:00
这边餐饮业很热闹,娱乐业也很丰富。旁边有个大学,但是学生确实消费能力有限,好像周围这些KTV都没怎么在学生身上做主力。有次几个女孩子来唱歌,一晚上一个小包148还有酒有小吃有果盘,那个一脸的嫌贵啊,哎……无奈,只得走了。眼看着就去了旁边那家稍大点的KTV,呵呵,不一会又折回来了,因为我知道那家比我贵的多……真是有比较才觉得实惠啊。
日期:2012-5-11 15:29:00
做了这些日子,生意最好的就是周五周六,基本上爆满。生意最不好的就算周日了,好像旁边带陪酒妹妹的就要好些。现在准备搞个周日、周四晚上免包房费的活动,不晓得有效果没……反正赚钱人气和水电费吧
日期:2012-5-11 15:33:00
不知道是不是真的因为换领导了,正好bo出事的时候我接的这个店,之前那些陪酒妹妹都是偷偷的别人开车送来,现在满大街都是了。尤其这些天,过来留电话说有陪酒妹妹的都好几个。不过,这边这点倒是可以,只是陪酒唱歌,绝对不出台。这样就不算违法,呵呵。
日期:2012-5-11 15:54:00
这边熟客比较多,反正混熟了之后,客人来了都要去散个烟或者去喝杯酒,等于给客主面子吧。有时候也真他妈的奇怪了,开车来的时候,基本上都要喝点酒,晚上再打车或者走回去;不开车来的时候,又是不喝酒的时候多……
好多客人都是晚饭的时候喝了很多酒,然后再继续来这里喝,哎,咋酒量那么好啊?真是羡慕啊。我这里还是以啤酒为主,红酒一个月也就卖两三瓶,洋酒基本上都没进过,哈哈。(反正对自己的小店有定位,没必要整高档酒)有个男的还是经常来,这个哥确实有意思,每次来就他自己喝一个歪嘴,啤酒就是别人喝。有时候他自己带女性朋友来,就是跟他年龄差不多的四五十岁的,也有时候没人来陪他,就喊陪酒的,每次陪这个男的的妹妹都找我投诉说他太求色了,呵呵。这点,我不否认,确实色!但是我也没办法,两边调节下吧,毕竟是客人,还是尽量不得罪,妹妹这边确实价格也不高,也只是陪陪酒,基本上跟别处娱乐会所里的包房公主差不多,所以过分的也不做。这个男的倒是喜欢吹牛,那次没问就跟我老婆说他是分局的,有事找他。我心想滚吧,真有事早就不知道去哪躲着了……而且,我最恨这种不问你就直接说自己怎么怎么的,炫耀吗???
日期:2012-5-11 16:06:00
酒是个好东西,帮人壮熊胆,也帮人看清楚一些人的真正嘴脸。才接没几天的时候,有个男的来订个大厅的位置,其实我这里大厅坐客的不多,反正他来订,还是留起。晚上吃过饭来的,带了两三个朋友,还有老婆。在大厅的还是要去打个招呼撒,过去一敬酒,原来是东北的,跟我也算半个老乡,就陪着一起喝了起来。这小子确实酒量也好,口才也会吹,一会说老婆家里家境多好,一会又说自己在搭理她们家族的饭店,一会又说我能干,要把我安排去她们家新开的农家乐当经理,反正乱吹吧。期间大厅又来了一桌客人,几个男的。因为大厅可以唱歌,两桌人就轮流着唱歌,没一会两桌人就混熟了,这个一顿海吹啊,哥啊兄弟啊什么的,跟多年不见得亲兄弟一样!也怪我,我也喝的有点嘛了,后来以至后来的这桌客人走了都不知道,他们走了之后,那个东北口音的才跟我说,一开始还挺为我着想,因为他留了另外一桌客人的一个电话,他打电话让他们回来结账,那边就说没多少钱,要么明天来结,要么让他帮忙结了,确实也没多少,一百多块钱。说着说着这两人就骂起来了,不欢而散。结果这个东北口音的也没结账,可能我当时真的喝嘛了吧,现在想起来真锤子!不过,第二天另外一桌的人还是来补了酒钱的。至于那个操东北口音的,发过一次短信喊他来喝酒,没回,后来就直接把电话也删了。所以说,酒后称兄道弟的,别太认真。真正的朋友都是患难与共的。
日期:2012-5-11 16:16:00
上上个月我一个客户回重庆探家,知道我开个店,就带他朋友过来照顾下生意。那时候才接手没多久,卖的酒还是之前那老板卖的国宾。结果被我朋友说,夜场哪有卖大瓶啤酒的,不在于价格贵点,而是夜场卖大瓶的不合适,也不够档次。从那次,才真正开始选小支啤酒。大牌子的百威啊喜力啊青岛啊嘉士伯啊什么的成本太高,卖正常价格的话客人肯定不接受,毕竟是小店。选了半天,还是决定卖重庆的纯生,一是价格合适,10块钱一瓶,一般人都接受的了,二是重庆酒厂的,当地人接受。而且我自己尝着口感还不错,比国宾、1958都好点,好像喝多了也还好。
日期:2012-5-11 16:40:00
也不是下午晚了就没生意,呵呵。上个月有个周末就是,差不多也是下午四点多了来了两个男的和一个女的,看样子估计是吃中午饭在喝酒,一直喝到下午四点多。只有一个大包了,就带去大包了,收的小包的买断48块钱。没一会有个男的说要喊个跳舞的,打了几个电话才喊来一个。没一会那个妹妹就出来了,我还以为客人不满意呢,一问才晓得是里面吵架呢。据说有个男的是带情人来的,本来是好心看另外个男的没意思就帮他喊个妹妹,结果那个男的一来就亲了下妹妹,那个男人的情人就不干了,立马吵起来了,那个凶啊,呵呵。哎,真是什么人都遇得到啊……还好,没摔坏我杯子……
日期:2012-5-11 17:24:00
说说我店里请的那个大姐吧。姑且称之为L吧。店不大,就请了这么一个大姐,也算服务员吧,因为她的主业应该是做清洁。这个L大姐三四十了吧,还是很老实,至少店里的钱她从来不过手。客人要买单,都是找我,除非那会我出去没在店里,这点,估计是很多老板都喜欢的。除了这点,她做清洁还是很认真的,店里的熟客也对他评价不错。昨天生意不怎么好,快到12点了就喊她先下班吧,不用等客人走了再做清洁,一般都是这样,她只从晚上8点到12点,如果12点后客人没走,她就第二天上午再来做清洁。昨天也巧了,她走了没半小时客人就走了。我锁了门刚出了这个支路就碰上她了,和她老公手拉手的散步呢,呵呵。倒是挺羡慕的,三四十了,还这么浪漫,哪像我,一点都不懂这些。这个大姐还是命好,她老公开定线面包车的,平时下班也差不多十一二点了。有时候下班早点的话,就来店里接这个大姐下班。怪不得我老婆经常说我要我象人家学习,呵呵。其实外人眼里我还是挺好的,哈哈,自恋下,只是对老婆确实凶了点,可能觉得是自己家人没必要克制吧。就像之前我老婆在店里的时候一样,只要每次生意一好起来,那晚上我们肯定吵架,好像总结起来都是因为我说话语气重了。所以,现在坚决不让老婆来店里收钱, 嘿嘿
日期:2012-5-11 17:31:00
当初不让老婆来店里坐吧台,也有别的原因。这个店之前是三个老板,两个女的一个男的,都有点亲戚关系的,后来有点扯皮了、再加上生意不太好做了才决定转让的。他们都是附近土生土长的,亲戚啊朋友啊关系啊比较多,而且尤其那两个女的比较混的开,有些年龄大的男的来喝酒,还要陪喝酒跳舞的,所以导致有些客人觉得老板娘陪酒很正常的事情。所以,不去吧,反而客人觉得不好,毕竟在那坐着,去吧,老婆又不胜酒力,不夸张的说,一杯啤酒基本上全身都红了。后来干脆不让她来了。
其实之前那个Z姓的老板还是挺好的,才接过来后知道生意不好做,经常帮我带些客人啊,或者她自己带朋友来照顾下生意,反正我懂得起,打折收点成本。
日期:2012-5-11 18:57:00
妈的,那个修线的太坑爹了!上个月新换的无线话筒,我自己装的,经常声音大就有蜂鸣音,后来喊修线的来装,用的另外一颗线,结果不那么明显了而已。今天去已经预定的那个包房试音,结果蜂鸣音更厉害了,我自己就瞎鼓捣换了两个线来连,结果还瞎猫碰到死耗子了……这下好了,终于没有话筒的蜂鸣音了……
日期:2012-5-12 01:44:00
终于下班了。刚到家把狗喂了。外面又在下小雨。听着窗外呖呖雨声,再摆几句。
今天本来旁边医院的护士妹妹来预订个包房,不到八点就早早的来了。结果就这一个包房,心想是不是因为今天的雨把大家唱歌的激情都浇熄了?时间一点点的过去,都九点半了……哈哈,皇恩浩荡,一下子窜出几波学生来,看来周五的魅力不可阻挡!不过说到这些学生也是来气,你好好唱歌可以啊,非得鬼哭狼嚎的要把黑白双煞来招来!也许真是在学校憋了一周了,就等着周末出来撒撒欢呢,喝的都二嘛二嘛的才来唱歌,而且又点那么多酒。哎,可怜的我一个包房的点歌屏的钢架还给弄坏了!当时那个气,直接喊他们结账走人!那个很牛P的帅哥又来说好话,说那个人喝多了啊什么什么的,毕竟咱也是那个时候走过来的,也不跟他们计较了,就让他们继续唱了。不过接下来这帮人倒是很乖很老实了。本来今天和以往周末比,营业额有点低,但是和旁边的比,还是心理窃喜了,因为有个供妹妹的来打招呼说别家生意都不太好。也许是别人都上客比较晚吧……
日期:2012-5-12 01:49:00
哎,肚子好饿啊……下午两点多吃个盖饭,结果一晃就到下午六七点了,那时候又去调话筒,就一直没去吃。幸好晚上有个包房有过生的,给我拿点蛋糕来……不然还真饿过去了……不知道现在有没有也是饿起的呢??
日期:2012-5-12 16:21:00
这老天啊,真是会开玩笑哦……昨天傻傻的不到十二点就到店里了,等着下午也许有学生来唱歌,结果一场大雨洗刷了……今天中午去给客户发点东西到綦江,办完事都中午了,就想着去岳丈家蹭饭算了,正好把给狗狗吃的几大包米饭带回来。到了那,吃饭期间就一连接了两个电话说来唱歌的,我顿时石化了,恰好今天坐车上山的,就算马上跑下来也得半个多小时,后来就都委婉拒绝了,反正有事的理由千千万,谁还在乎是不是像真事似的啊,呵呵。第一个2点左右打电话的估计是学生,说话客客气气的,我也客客气气的说今天有事什么什么的。第二个两点半打电话的,明显就像喝嘛了撒风的。一张口就是“你是天哥”撒?我说我姓李,可以喊我李哥!问他什么事,他说唱歌撒。我说今天有点事情,喜欢唱歌的话改天吧,不好意思。他直接来句下午不开门哦?下午不开门做啥子生意哦……估计喝多了就也不搭理他说的了,再重复一遍刚从的话就挂了……下午的一百块钱泡汤了。不以物喜,不以己悲。
日期:2012-5-13 13:43:00
昨天的包房还是基本上算满了,除了迷你包没上客,大厅后来还是来个三个帅哥,要了几瓶酒,先吹了会牛,后来问唱歌不,他们还是点了几首,我本来说这下又要耳朵判刑遭罪了,哦吼,让人想不到的是,这三个帅哥个个都是一副好嗓子,唱的真是好听啊,以至后来我都主动把声音调大了些,有个小包的几个客人都主动出来听歌来了,还时不时的跟我说,“嗨,老板,来几个人唱的好好哦”……我喜欢这样的,既然在大厅唱,就至少还是要唱的过去撒,哪像之前的那些人,简直……哈哈
日期:2012-5-13 13:51:00
昨天包房上客还是有点有意思也,小包竟然坐了10个人左右,中包坐了8个人,后来翻台第二波客人是六七个,大包竟然只是三个人,呵呵,全乱了,全乱了。小包是我一个朋友喊来的群里的一些朋友,中包也是常客,经常来找我喝点酒,吹吃牛,而且也是一个群里的,这些人感觉还是过的好潇洒,经常组织些活动,什么爬山啊、唱歌啊、吃饭啊什么的,反正都是AA,平均一个人也就几十,至少给人感觉很充实,很快乐。大包就是散客了,看样子是两个做业务的请个什么当官的,重点摆下这个吧,嘿嘿。
日期:2012-5-13 14:12:00
三个人坐大包《事实上当时只有大包了》,反正就跟他说坐大包,算中包的价格套餐就是了。没一会,东西还没上齐,那个黑上衣男,就是那个所谓的领导就闹着走,这哈另外两个男的慌了,马上拉着,赶紧招呼我过去,意思是喊个妹妹唱歌,三个男人唱什么嘛。一会妹妹来了,问客人可以不,嗯,一直点头,哈哈。说实话,这个妹妹也算我见过这些里面最有气质和漂亮的。你想嘛,出来夜场唱歌的,基本上不能用气质形容的,这个,我不得不用气质了。中间问了哈这个女孩子,她自己说是西南大学的,有朋友在附近联系夜场唱歌的,所以周末才出来做下兼职。不管真的假的,看起来确实像那么回事。这个妹妹就不多说了,嘿嘿,重点是这个请客的男的。后来酒过三巡,妹妹出来跟我说再喊两个唱歌的妹妹,之前有过这样的事情,怕请客的人不晓得,就进去找这个男的确认下,一问,锤子,就一起给300块钱,老子大包买断的套餐才收200,还有妹妹的100,再喊两个,真他妈想的出来。此处省略几百字吧,反正无非就是他一个劲的喊我哥哥,说认我这个哥哥,耍高兴了再喊两个来唱歌喝酒嘛,云云。没钱,说什么?玉皇大帝也是要收贡品的吧?观音菩萨也是争那一柱佛香吧?打个折,多送点酒可以,反正来耍都是为了高兴,和气生财,差太多了不行,我最烦的是一个劲在那装穷,说反正身上就三百块钱,整高了不行哦……我就不信这个一个大男人出来,还是请领导吃饭喝酒唱歌,就只带三百块钱???十一点左右,他们准备走了。出来后就很淡定自若的朝外走,丝毫没来吧台结账的意思,我就看着他,一直看到马上出门了,才上去喊回来结账,太给脸不要脸的装了!结账的时候我瞟了一眼,虽然背的包包看得出来有些历史了,而且确实是百八十块钱的那种包包,但是包包里那一叠红色主席大钞还是格外的显眼。我说了句“哥哥,我都说你看起不像出来耍只带几百块钱的嘛”,那个男的把钱放下就走了……慢走……
你的背包背到现在还没烂
却成为我身体另一半
千金不换它已熟悉我的汗
它是我肩膀上的指环
只是不知道这个哥子的背包,是不是也背了六年半了……
日期:2012-5-13 18:19:00
有点怀念住我对面那个小区的那个胖哥了。人不帅,有点微胖,但是每次来都能给我惊喜。上次我旁边这个火锅店新开业打折酬宾,晚上是这个胖哥带着老婆孩子还有几个家人一起吃了火锅才来耍了一会,主要是她那个三四岁的小女儿闹着要来唱歌,就点了两首世上只有妈妈好和什么黄鹂什么的儿歌,在大厅,一家人感觉其乐融融。这是我对他印象最好的一次。至少,在老婆孩子家人面前,确实做到合格了。夜场,总是有些白天不能见的人才来聚首。这个胖哥上次来光顾差不多半个月了,依然是午夜时分的姗姗来迟,依然是傍着女人一起,依然是已然微醺,只是这次,一个女人变成了两个女人。这种幸福,不知道是什么换来的,不知道是怎么维持的。酒不多,一件。但纸巾两包不够。一个男人,和两个女人,不知道说起了什么伤心事,那个一阵痛哭,依稀听得是女人说之前青春的时候如何如何,现如今每月两千多的月供有压力如何如何。哭不是丢人的事情,只要明天你可以忘掉昨天哭过。今天,那个胖哥还会换别的女人来吗?
日期:2012-5-14 17:15:00
雨夜,初夏的大雨荡涤着夜色朦胧,一群寂寞的人儿还是关不住内心的空虚,买醉,也着实应该。一群不算老顾客的老顾客,因为下面那家店装修而转战我处,逐渐,被我所收买。前些天下面那家店新开业请了这些熟客去吃饭,不得已又去下面那家了。但是,他们还是对我听我的,时不时的还是偷偷的来我店里唱歌喝酒,哈哈,我心存感恩。所以,能照顾的地方能给面子的地方一定要给足,毕竟,人敬我一尺,我得敬别人一丈。十几个人,三件酒,其实也不算多。只是没想到结账的时候那个哥子掏出那么厚一打钱来,估计万多吧,其实打折下来就收了四百块钱。其实我很喜欢这样的人,虽然有钱,但不牛哄哄的,知道什么叫礼貌,知道什么叫客气。十一点半了,大部分人都走了,还有两个人依然在狼嚎着,呵呵,时不时的喊我进去帮忙点歌,因为年纪大了,可能那个年代也没怎么上过学吧,不会用拼音点歌,只有喊我们帮忙点。杜十娘,铁窗泪,十不该,心太软,流浪歌,如果还有几首新歌的话,那就是 缘分,伤不起,走天涯,最炫民族风……但愿楼上的教授们听不到,哈哈……
日期:2012-5-14 17:32:00
以往周日生意不太好,估计第二天要上班的缘故,再加上昨天傍晚就开始下大雨,心已灰,意已冷。熟知十点半又来了两个人开个小包。看样子都晓得是见不得光的关系,毕竟男的太矮太老太丑,毕竟女的太漂亮太秀气太年轻……可惜啊,监控里看到这个男的竟然是开个江淮的商务车来的。电影里的桥段不都是写的要开豪车的?哈哈。哟,这俩人倒还真亲密,上个厕所还都陪着……咱老李瞟了几眼,看不下去了,晚饭吃的牛肉都要翻滚了。一点半,终于有要走的意思了,结果只是出来又喊了两瓶酒,我那个去……困得我也,家里的几只狗还等着我回去喂吃的呢!!!快两点,终于走了。看着这一对背影,竟然有些心酸。
刚才有朋友说要过来唱歌,还得去买点水果呢,昨天都卖完了。好了,先写到这。
还有,感谢大家的关注哈。如果有来喝酒唱歌的,记得提天涯哦
日期:2012-5-15 16:41:00
昨晚上自己喝嘛了,下班了在小区门口一个人整了点烧烤又喝了几瓶啤酒,早上起来都中午了,喂了狗之后就去解放碑一个客户那结账,之后又去朝天门买来两版色子,才回来,继续摆……说起这色子,就像有人吃一样,之前才买了两百个,这才好久哦,又没多少了……幸好不贵,嘿嘿。
日期:2012-5-15 16:59:00
我这个朋友还是挺不错,喊我把她加入了这边的一个群,昨天就开始吼起又来唱歌,只是这几个朋友因为吃饭等人所以来的有点晚,我附近的这个朋友倒是等了好大一会,哈哈,来了之后才发现僧多肉少啊,六七个男的,就两个女的,结果又一直打电话喊朋友来,果不其然,一会还是又喊来两个美女,只是……一个麦霸,一个已然深醉。夜场唤醒男人瞌睡的猛药,估计就是喝醉的美女了。瞧那一对对直勾勾的眼神,哈哈……说说另外个麦霸美女嘛,大厅本来有几个五十岁左右的叔叔在吼起,这个妹妹在一边吃了点鸡爪爪,就开始摩拳擦掌了,“老板,开首山路十八弯”……我了个去,这个年轻妹纸要来这个高难度的?估计青藏高原都不及这首歌来的猛吧!好吧,洗耳恭听。前奏才刚刚想起,大家都在推杯换盏,觥筹交错,只听擎天一声响雷,大家再也不得不心里一颤了……那个高音,震耳欲聋,令人发聩啊……这个一唱,大厅这几个大叔倒是来劲了,一个一个的端着酒杯来敬酒,这个妹子倒也耿直,基本上都给面子喝了。听说后来的这两个妹子是在参加了公司一个招待喝了很多酒后才来的,不得不说,这女孩子真是酒量好啊。这个妹妹倒是兴致高,一个劲的飙高音,唱完了就来跟我抱怨说音响不好,唱不上去,我微笑点点头,哈哈。后来唱完死了都要爱,又来跟我抱怨说话筒不好,我不得已道出了原委……在她唱高音的时候,我在调音台把话筒的声音拉低了……气的这个妹子啊,说以后再也不来照顾生意了,哈哈 。你想想嘛妹子,半夜十二点了,你这高分贝的嘹亮吵到楼上的还是不太好……原谅下我吧,嘿嘿。那个个子高点的美女确实喝嘛了,有一次都直接从椅子上摔倒地上了,后来要走的时候喊她老公来接,结果还关机了,危险哦……嘿嘿。后来还是另外两个女孩子送她回去的。哎,夜场喝醉的美女也伤不起啊。
日期:2012-5-15 17:12:00
有时候觉得离婚的女人也很可怜的。一个人的夜晚确实难熬,也只有出来夜场强作欢颜假买醉,。等到股冷冷的一个人回到家,看着阳台漆黑一片,看着孤单单的床,估计已不是落寞形容的了。又有哪个女人不想找个好男人好好的过日子呢?就像那个朋友说的,人们都有点犯贱,总是想追求那个不现实的……记得那次看到一网友签名上写着,好女人要耐得住寂寞,要经得起诱惑。我也只能说,祝福她们。
日期:2012-5-15 17:25:00
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