日期：2012-10-25 21:52:00
　　那啥，怎么说呢，最近貌似天涯有股创业热，创业贴满天飞，激起了很多人的创业热情，很多人回帖讨论如何创业，交流优势资源，这是个好现象，不管能不能赚到钱，热在参与中，长长见识也好，开阔开阔思路，激发你的灵感，个人觉得经济板块该多支持这类技术贴，交流贴。
　　昨天看了屌哥的贴，觉的氛围着实不错，服务大众，不带目的性的写贴，理应得到大家拥护，小弟创业多年，今天也分享自己的创业经历，供大家当一个案例参考吧。希望对大家有所帮助。
　　日期：2012-10-25 22:39:59
　　5年前我也是屌丝一枚，一穷二白，什么都没有，只有一张退伍证，跟3600块的退伍费。可能你想不到我的第一份工作是什么，没错，是洗碗，在一个小吃店里，一个人包览洗碗工，服务员，传菜员，最后还兼职厨师。可笑吧。可就是这样，一个4人的小店，卖点馄饨面条的小吃店。我的工作时间是十五个小时。就是这么一个小店。还是我说破嘴皮子老板才同意我在里面工作。为什么我非要在这么一个小店上班，还要干那么累呢。没错，可能有人想到了，我想学里面的技术。也就是这么个小店，成为我撬动500万的那个小支点。我的钱还都是围绕这么个小店赚来的，至于怎么赚，看看狼哥我的手段吧。

　　日期：2012-10-26 00:42:29
　　想了想，我还是边写我的故事边教学吧，一步一步详解。包括思想心里分析。既然分享就分享的全面点。能不能学会就看你自己的造化了。我呢，就当做生意了，写帖就像做生意，写好了看的人多了，回复多了，就算成功了。一个贴都写不好怎么去做好一个项目？看看这单生意我能不能完美的去完成。为了方便大家看我还是分个序号
　　一、观念
　　我是07年12月退伍的，当时退伍出来我跟很多战友一样都很迷茫，不知道该做什么，没有个富一代的爹，没有人给你铺好路让你去走，摆在面前只有两条路，第一打工，第二创业，有没有第三条出路呢？有，回家种地。当然这不会是我的选择。打工呢？没有出头之日，主要是在部队被管了两年，不想出来了还要被人管，我要管别人！所以呢，只有一条路，那就是我要创业！

　　但是怎么创？社会这么复杂，行业这么多，我又没什么技术，没什么特长，又没有资金，我可以做什么，我会做什么？我想做什么？从决定退伍那天开始我就天天在想这些问题，或许是在部队呆久的缘故吧，我做事不喜欢拖拉，既然决定做了就马上去行动！
　　可能是在部队养成的习惯，做事都不会那么莽撞，做事前要先思考一翻。分析下利弊，可行性。我考虑任何事情都只有一个原则，那就是“对症下药”。我开始分析，想成功创业必须要具备三个条件，就是技术、资金、经验。这三个我拥有什么。想了半天，答案是都没有，怎么办？
　　对症下药！呵呵，既然没有就只能一个一个去解决。没技术去学，没资金去赚去借，没经验就去创造经验！
　　思路理清了，接下来该想如何去选择项目了。
　　日期：2012-10-26 16:07:32

　　二、选择项目
　　前面说到观念，确定了要创业的思想以后，我开始思考，该选择什么样的项目，我是这样分析的：
　　首先，想自身具备的条件，想了好久都不知道自己有什么优点，最后勉强凑个,吃苦耐劳。就这么一点!
　　（现在想来如果非要加点别的，那就是善于观察，模仿，总结，创新。呵呵，说难听点，就是善于偷师。这个也是在部队发现的，别人身上具备什么优点，会什么拿手的东西，我只要稍微观察，观察，在去模仿模仿，自己在总结点新的花样，就变成了自己的东西，比原创还要好那么点。这是后来给自己总结的。）
　　当时就那么想的，我想只要会赚钱，我什么苦都肯吃，什么累都愿意受。

　　其次，自己是个三无人员（没技术、没资金、没经验），该选个什么行业适合自己，门槛比较低，又比较容易上路的。当时没想过要去加盟什么，因为没资金，上网搜过，随便加盟个什么小项目都要几万块吧。而且看上去还都不怎么靠谱。牛皮吹的满天飞。什么小本创业无本创业，真正赚钱的谁告诉你。早自己赚去了。当时就是这么死心眼，品牌的加盟店咱又没那资本。所以，想来想去只能是自己铺路。自己去选择。

　　然后就是上街转悠，看看街上都有哪些生意可以适合自己做，看看哪些行业生意比较火爆，哪些行业开的店铺比较多，有没有什么冷门的行业，按现在的说法叫去做做市场调查，转了两天也算得到那么一些有用的信息：
　　日期：2012-10-26 16:53:49
　　街上行业很多，但是自己感觉没有什么技术含量的，比较好入手的，投资又比较小的感觉最多的就是这几种吧：
　　1、服装店，除了几个品牌的专卖店，其他的街边小店似乎都比较冷清，而且竞争很激烈，哪条街都有卖衣服的，每个价位的，品种，基本上都有人卖，贴转让出租的也比较多。感觉这个行业已经饱和了。
　　2、食杂店、小超市。基本上也是每条街每个巷子都有，生意也看不到，都是卖卖烟什么的。感觉像退休人士开的。对这个没什么激情，所以排除。
　　3、水果店，生意也不怎么样，街上小贩太多，价格低，又新鲜。似乎没什么优势。排除。
　　4、手机店，看似大的手机店生意都不错，小的手机店很多又很冷清。感觉自己又对手机之类的一窍不通，又不会修，总感觉是个技术含量挺高的。又没办法投资大的。还是排除。

　　。。。。还有很多。。。当时自己都分析过了，没适合自己的。最后只有一样，
　　餐饮业！我梦想开始的地方。。。。呵呵，说大了。
　　当时看，虽然街上大饭店小饭店也挺多的，而且生意都还挺好的。一到饭点，基本上家家都挺忙的，大到大饭店，小到路边小摊。生意还都挺好的。这说明了什么。
　　按我现在的话说“有市场”！呵呵，很多人可能问了，不是都说要选择冷门生意才能出奇制胜吗？为什么那么多人开，而且生意都很火爆，我为什么还要选择，还要去凑热闹。为什么呢？如果是你，你怎么看？
　　日期：2012-10-26 21:04:44
　　感谢没看到实质类容就回帖的兄弟，这是对我的信任跟鼓励，我会努力写更好点，这几天没什么时间，就下午更点，晚上更点，过几天有时间了我会大段大段更吧。时间有限我就不跟大家交流回帖啦，等我写完全部经历到最后才跟各位交流吧。认真看故事，如果觉的还可以就随便回个帖，让我知道还有人在看就成。不废话了，继续更。

　　前面说的大家有没有想想为什么，我不知道我想的是不是对的，但是当时我是想，选择冷门的生意可能生意会火爆，但风险肯定是对等的，假如让我发现这么个行业，要不一步登天，要不沉到水底，冷门既然冷，说明没人做，没人做一个可能别人不知道这个行业，一个可能别人或者很多人试过，但是失败了，所以你没看到有人做这个行业，在这个全中国想创业人都想做冷门生意的年头，你猜可能一个县城会只有你一个人会想到做这行吗？前面说了我的自身条件，我是个三无人员，我输不起，我不想创的第一个业练手的时候就摔到，亏钱还是小事，何况我没钱可亏，更怕的是亏了信心，信心一但击穿，我可能在没有勇气去第二次创业，所以我输不起。

　　所以我只能选择跟风，既然大家做都有生意，说明这有这个需求，而且还没有饱和，我也想从中分一杯羹。所以我把最终目标锁定在了餐饮业。也比较适合我自身善于吃苦耐劳的特质。
　　日期：2012-10-26 21:46:21
　　三、定位
　　在决定做餐饮业以后，我又开始针对本县的餐饮业做了个市场调查，所谓的市场调查就是去看看每个餐饮店大到大饭店，小到路边小吃，早点，夜市，烧烤，火锅，麻辣烫。等等。调查哪些家生意最好，为什么好，哪家最冷清，为什么冷清，每个店的招牌（就是最吸引顾客的）是什么。生意好的店口碑怎么样。生意差的店口碑又怎么样。本县城的消费能力怎么样。等等。只要自己能想到的全部去做个认真的调查。

　　调查完以后，根据掌握的数据，我在分析，我该从哪入手，怎么入手。我要做什么样的人群，做什么样的餐饮，做高端的？中端的？还是低端的？我怎么样才能在火爆的餐饮消费市场占稳脚跟。最主要的是凭自己的实力能够承受什么样的投资，如果失败怎么办。风险多少，风险能不能在自己的承受范围之内。等等等等。。
　　经过这一系列的分析，排除，最后得出的结果，我只能开个小吃店，投资小，学起来快，风险也在可以承受范围之类。最重要的是经过调查我发现，本县城的小吃店基本上都是本土的，从小吃到大也就那么几样，已经满足不了现在人的饮食观念。外地的特色小吃基本没有，我要想引入一家比较有特色的小吃，应该能在这个县城站稳脚跟。

　　做完这些分析以后，所有的结果都出来了。下一步。怎么办？
　　（很多人都是这样，想法都很好，但是都不会去做，今天想做这个，明天想做那个。一天一个想法。说的头头是道，真正一到了执行那一步。就迈不出去那一步脚。担心这个担心那个。到头来一年又一年过去了。还是在原地踏步，永远做一个语言上的巨人，行动上的小人。这种思想是最可怕的。以前看过一句话，是这么说的，做一件事之前，你先想好，你是想做，还是一定要做。如果这件事只是你想做，那你就不要去做了。等到这件事变成你一定要做的时候在去做。所以，创业之前我想问你，你是想创业，还是一定要创业？

　　日期：2012-10-26 22:55:10
　　四、对症下药
　　选择好项目以后，我就想该怎么去操作这一项目，前面说到，咱是三无人员，怎么去创。三无，没关系，一步一步去解决。
　　《技术，资金，经验。你有哪一项？如果这三样都没有同时具备的话，劝你还是先别急着去创业，记住，缺一样都不行！
　　没技术(进货渠道），你资金在多都没有用。

　　有资金，你不懂的怎么去赚，没有赚钱的经验，有钱也不知道该怎么去赚。
　　光有经验，有渠道，明知道会赚钱，没有人给你投资你也没有用。
　　故事写完以后我会用具体案例教你们怎么去一个一个解决这些困难，你会发现，其实很简单。先看看当初我是怎么解决的。》
　　呵呵，对症下药不是医生专用的，狼哥我对待任何事情都会用这种思维模式，现在教你
　　第一个技术，我什么都不会，怎么办，肯定是去学，认识的没有一个人会，怎么办？去买。只要肯花钱，就没有学不会的!有你想学的就有专门教的地方，什么？你想学的没有？恭喜你！你找到一条创富路，你可以自创然后去开设这门课，收培训费赚钱了。呵呵，开个玩笑啊。如果有钱去买是个不错的选择，可惜当初狼哥我没钱啊。怎么办？只能是偷师了。怎么偷，师傅都没有那么傻让你偷，只能是先去打工，进入体系内部，才有机会偷，还可以通过打工积累创业资金，又增加积累经验。一举3得啊！！可能有认真的人说了，你不是说不打工吗，怎么绕来绕去还是去打工了，对，我反对打工，因为打工没有任何出路，为了打工而打工，是最无赖的活法。其实打工赚不赚钱无所谓，关键的是你能不能通过打工而了解人家是怎么赚钱的，怎么去运作的，自己是不是有一天也能通过现在的工作去进入这个行业，然后自己去当老板？别说你现在的工资十几万几十万，你如果没给公司创造比这更大的价值哪个老板会请你？既然你能给你的老板创造价值，那你怎么就不能给自己创造价值？所以我反对打工，即使工资在高，你也只是个打工的！没有出路。如果你的工作不能让你以后也当上这行的老板，那说明你的工作对于你来说，是没有出路的，另寻出路吧。但是，如果你只是想过安逸简单的生活除外。说远了，这只是我自己的看法。不一定是对的。勿喷。

　　日期：2012-10-27 15:52:38
　　五、学技术
　　开始解决第一个问题，那就是学技术，怎么学，去哪学，学什么样的技术，在家肯定是学不到了，也发现不了什么技术，上网看看资料，感觉多少都有自卖自夸，还是实在点，自己去考察，去哪考察？肯定是经济比较活跃的地方，大城市，北上广深，有好项目不一定都会在这些繁华都市，但是任何技术成熟的好项目肯定不会放过这些好的市场。市场占有率一定很高。最后我选择了上海，这个号称竞争残酷又遍地是商机的地方。

　　就这样我背着我的那个军用大背包（退伍时候部队买的，这些年跟着我跑了全国有三分之二的大大小小的城市）开始了我的求学路。
　　到上海以后才知道什么是大都市，第一天就奔向黄浦江，对着明珠塔，内心澎湃。这时候我的野心被放大了无数倍。真想呆在这就不走了，心里暗想，上海，我来了，你，准备好了吗？当然，激动的心情也只有那么一刻，咱也就那么一想。得面对现实不是，口袋票票不多，得赶紧找个地方落脚。上海这么大，我该如何下手呢。怎么样去寻找我的目标呢。可能你们会想，既然学肯定要去生意非常火爆的地方去学吧。生意火爆才能学到更多的东西。而且他们肯定缺人手，也比较好应聘上。其实不然，生意太过火爆的店肯定有他的过人之处，这是我们要学的，但是既然生意火爆，人家财大气粗，请的人肯定也多，你去，人家老板不会重视你，你是可有可无的人物，而且生意太忙你肯定只是负责其中一个工作，光顾着干活了，哪有空去偷师，也不能很全面的掌握操作流程。而且我首要目标是学技术，而不是学经验，我要在最快的时间里把技术全面掌握。所以，我把目标定在了生意不是那么好，但是又很有特色，做法简单，味道又很好的店。还要根据我们那当地口味。找适合我们那地方口味的店。这样定位好一下就缩小了很多范围。

　　日期：2012-10-27 16:41:29
　　范围缩小以后我开始选择具体的目标，怎么定，上海那么大，那么多个区，那么都特色餐饮，我该怎么选，买了张地图，随便上个公交车，从起点到终点，到终点以后又上另一辆公交，这样一辆换一辆，换了几条线路线路以后，天也黑了，我该得到的基本上也得到了，什么，你不知道得到什么了，呵呵，情报，坐车是为了发现目标，坐在车上我就看经过的路两边，上海什么样的餐饮开的最多，分店最多，为什么看这，因为我相信大众的眼光，开的最多的，肯定是会赚钱的，不赚钱人家怎么到处开？开的多也就是说明比较受大众欢迎，有群众基础，有口碑的，名气也比较大，比较方便以后宣传。最后得到的结果，感觉最多的，有几样，当然餐饮方面最多的有这么几样，一个是兰州拉面，一个是绝味鸭脖，一个重庆鸡公煲，一个麻辣烫，一个咸菜饭骨头汤，还有一个沙县小吃。这几样，多啊，满大街都是，基本上每条街都有，我就逛了这几条线路，都看到这么多，说明市场占有率非常的大。得到这些资料以后我就觉的没什么好逛了，因为我得到了我想要的信息了，其中一个引起了我的兴趣。其他的都还听说过，但是沙县小吃？没听说过也没吃过.。（因为在部队关了两年，对外面的信息不太了解。）为什么叫沙县小吃，还开这么多的店，有些什么小吃，开这么多是连锁的吗？于是我就找了个网吧，查找这些店的资料不查不知道，一查名气还挺大。深入了解以后，好了，就是他了。完全符合我的要求。

　　日期：2012-10-27 21:29:57
　　选定以后第二天开始，我开始每家每家观察，最后选出了生意比较好的几家，然后一家一家尝味道，最后选择一个我认为味道最好的，只有一家三个人操作，并且看他生意有点忙不过来，但是三个人又配合的很默契，动作又很麻利，最主要的一点，三个人脸上一直都挂着笑容，用微笑去对待每一个顾客，所以，我觉的，这老板，不错。

　　老板不错，但是不一定肯收我为徒，当然，如果这时候我口袋有钱我可以跟老板说，老板，给你两万块钱，把你的技术都教给我，怎么样，我想没几个人会拒绝吧。可惜我没钱，咱办，没办法，我想我先去问问，如果老板不要我，只好运用我的三寸不烂之舌给老板做做思想工作了，然后我选择下午店铺生意比较冷清的时候我蹋进店铺，只有老板一个人在看店，四十多岁的样子，穿着挺朴素的，看到我进来老板同样那副笑容，过来问我，你好，看看吃什么哦。我也给老板一个微笑，然后给老板递跟烟，说，老板你好，我问下你们这招不招工。

　　老板接过烟，然后认真的从头到脚看了我一遍，似乎感觉我不像骗子之类的。（因为刚退伍，外形应该是比较让人信赖的，加上我也总是保持微笑，或许有种亲切感吧）。叫我先坐，我坐下，可能是部队习惯，还是比较紧张，我坐的笔直，（可能退伍兵都知道，刚退伍那会真的很别扭，怎么都不适应，无论走到哪人家一眼就知道你是个退伍兵）然后老板又笑笑，然后坐我对面，问我是不是当过兵，我说是，你怎么知道，老板看着大背包，我明白了。然后老板问我怎么想到他这种小店打工，我说刚退伍不知道该做什么，现在工作也不好找，带的钱花的也差不多了，还没有着落，能不能先在你们这上班，我不要工资，您管吃管住就行了，我有空的时候就去找工作，找到了我就走，就当您收留我几天。我可以把退伍证压您这里。（刚退伍没多久，身份证还没办下来）。老板想开口，我怕他拒绝我，因为一般人都不会随便相信陌生人，而且是主动靠上来的。所以，我接着说，你不要怕，我不是什么骗子，我是真没有地方去了，如果你不收留我我晚上都不知道该睡哪了。（装可怜）。。。。反正当时我说了很多，但是所有的话都很诚恳，说的连我自己都不好意思拒绝我自己了，最后老板想了想，说，这样子，你要是来个几天我就不要了，如果来，你最少呆一个月，一天上班十五个小时，我一个月给你一千五百块。我们这行都比较累，如果可以你就留下来，不行我们也没办法了。当时我想，老板可能是想用这么苛刻的条件吓退我，可你想不到吧，我最不怕的就是苦跟累，在部队呆了两年，什么苦累没经历过，所以我高兴的答应了老板的条件。（后来我才知道，这行确实很累的，十五个小时都是很正常的，老板当时给我的工资在当时也是合理的不算低的了。所以那行一直招不到人，都是以家庭经营为主。）就这样，我算顺利的进入这个体系了。

　　日期：2012-10-28 00:38:24
　　六、工作态度
　　留下来以后，老板给我安排了住所，就是在店铺阁楼上，打地铺。当时心态好，对这些没什么讲究，有个窝就行了，在部队就是荒山野岭，满地牛粪也能安稳的睡觉。当时觉的挺正常的吧。老板自己住的也不怎么样，就个小黑屋。或者出门在外都不容易。能省几块是几块。于是第二天我就正式上班了。由于从小就在农村出生，在部队别的没学会，干活是把能手，积极主动，很多活不用老板叫，自己洗碗洗菜，打扫卫生，看到活就干，自己找活干，动作迅速，工作标准还挺高，很快就博得了老板的信任，有了我的加入老板一家都轻松不少，整天乐呵呵的，当然对我的态度也就比较好，并没有把我当工人看。最少从来都没有凶过我吧。其实活一直干，人也就麻木了，手上没活的时候倒是觉的不自在。于是，只要老板动手了，我就会过去说，老板我来，我来，搞的老板都怪不好意思的，我知道他心里一定在想，这小伙子，不错！但是有些事情我还不会，又热心，老板怕我做坏了，影响他店铺的生意，于是就开始教我该怎么做，随着我做的事情多了，老板教的也就越来越多了。而我这人学什么都快，无论学什么，只要你讲一遍，我在看你做一遍，基本上我就会了，熟悉熟练以后，我在自己分析总结怎么做会更好，用不了多久，我做的比老板做的还好。所以老板也很放心让我去做，把不得把什么东西都教给我，好自己什么都不用做。很快一个月就过去了，找工作的事，我没提，老板也没有在问起，或许是怕我出去找到工作他缺少了一个好帮手，从不让我离开店铺一点时间。刚好我也不是那么想玩的人，也就老老实实的干活。这一个月我该学的基本都学会了。（其实无论干什么工作，同样是一件事，如果你积极主动的去做，会给你的上级留下个好印象，被动的等老板叫你了在去做，老板心里肯定想这个人真懒。留下了坏的印象。最后这件事反正都是你做了，但是给人的印象是一个好一个不好。而好的印象留给人家，人家以后有好事好机会都会想到你，等于无形当中你就多了一个机会，所以人家都会说机会是抓在自己手中的。这个道理相信很多人都懂。）

　　日期：2012-10-28 01:10:30
　　七、把握机会
　　一个月的约定时间到了，该学的我也学会了，回忆起那一个月的生活，我现在都不知道当初是怎么挺过来的，早上7点就起床，干到下午两点休息4个小时，然后从下午6点又上班到晚上两点.而且是以整天的只要是上班时间就有活干。或许是那时候目的性太强吧，一心想着怎么样去学好技术，就忘了累，也或许是刚从部队出来，全身上下都充满激情。没叫过苦也没说过累。或许老板就是看中我这一点吧。

　　我记得那天，也不知道是上天眷顾，还是好运伴随，那天晚上老板就跟我谈，说他准备开一个分店，位置已经选好了，就是人手还没安排好，原先是准备跟他妹夫合股开的，后来不知道什么原因他妹夫又不干了，现在店已经租好了，他要在去找人合作开那个店，问我愿意不愿意留在这个店继续帮他，反正我在哪打工都是打工，现在工作也没那么好找，他给我开一个月2500块的工资，（当时已经算很高的，管吃住的相当于外面不管吃住的4000块的工资吧）问我愿意不愿意干。说实话挺吸引人的。但我没有马上回答。说考虑考虑。因为我做事情都比较谨慎，值得考虑的东西都不会马上回答，总是要分析利弊以后才会有结果。然后我就随便跟老板聊天，不经意的问他那个店在哪的。需要几个人做，人手找好了吗。等等。

　　日期：2012-10-28 15:22:43
　　接上，跟老板聊完天以后，那天晚上我失眠了，想了很多，现在记不清了，人在感觉机遇出现或面对重大抉择的时候总是要徘徊好久，先前说过我野心大，也不会想着打工，工资在高对我来说也没有什么诱惑力吧，我在想是的回家自己创业，跟老板一起创业的问题，现在记得的主要几点吧，还是分析：
　　第一个回家创业吧， 前面说的对症下药，第一个技术我已经学会了，现在要解决的是资金跟经验，在没进入这行以前我以为餐饮挺简单的，现在了解以后才知道这行业一个人会还不够，根本就做不来，我还需要帮手，按现在的话说也就是说团队，我要想开一个自己的店还得先组建自己的团队。而且通过平时跟老板聊天知道投资这么个店最少也得4到5万（当时房租相对来说比现在便宜，而且还是交三压一。现在可不只这个数了）我去哪找这些资金？当然，资金的问题想想办法还是会解决的，问题是我还没有任何经验。呆的一个月只能看到店里的经营模式，凭我的感觉有些地方如果做些改进，可能我来做还会更好。但是这个起步怎么做我还不懂，怎么进货，调料等等，一大堆问题我都还没经历过。如果这么貌然的回去开店，成功率肯定不高。

　　第二个跟老板一起创业，应该是个不错的选择，很多问题迎刃而解，可以借鉴老板的成功经验，资金方面也分担了不少，并且经营过程中如果遇到什么问题还有老板帮忙解决。问题是老板会同意让我入股吗？我要怎么样才能让老板同意我入股？如果老板同意我入股，资金怎么来?老板找的店能产生效益吗？如果是合股我能得到多少回报扥？等等，就是这些问题我想了一个晚上。一夜无眠。

　　日期：2012-10-28 16:21:41