日期：2017-06-20 11:57:21
　　初到深圳
　　那年的9月，经过一个多月的辗转奔波，我始终没有找到理想的工作。眼看盘缠就要用光，家里的父母还等着我寄钱回去呢，心急如焚的最后关头，有个亲戚推荐我到一所小学去面试，没想到竟然成功了。
　　那是一所城中村的小学，不大也不小。
　　老师的年龄普遍偏大，本地人不多，还以女老师偏多。我心里不禁隐隐有些失望。
　　辞去公职来到深圳，不就是想创一番自己的事业，寻找属于自己的理想的生活吗？到头来还成了一个临时的代课老师，唉……

　　既来之则安之吧！
　　我开始学习怎样做一个合格的小学老师。怎样备课，怎样上课，怎样改作业，怎样管理班级，还要学习炒菜做饭，做家务，习惯一个人的生活。作为一个新老师，一个刚到深圳的年轻人，我没有理由不低调而踏实做人。
　　还好，简单的生活反而我浮躁的心慢慢平静下来，好高骛远不切实际的想法少了很多。
　　虽然全校老师都在一个大办公室里办公，但我却不大愿意和他人交往。因为，我觉得自己在这里不会停留太久的。开学已经一个多月了，我也就仅仅认识同年级的几个老师。
　　一个阴雨连绵的日子，我心情莫名地感到一阵郁闷，正在埋头备课。
　　偶然抬头的瞬间，看到从办公室门外走进一个三十岁左右的青年男子。一件小领修身的韩版白衬衣束在黑色的西裤里，窄窄的腰身没有一点赘肉，整个人看起来既修长又挺拔，很有些意气风发。第一次发现原来男人穿衣服也可以这么性感。等他走近了，才发现他瘦削的脸上长着一双单眼皮的小眼睛，真心话不是传统意义上的帅，但是刮得铁青的下巴勾勒出一股酷酷痞子的男人味。

　　（现在想来，他的样子和一个挺有味道的男演员——雷佳音，有几分神似。我是偶尔知道他的。）
　　他的出现让阴暗的办公室突然有了一抹亮色，我心里不由得荡起一阵涟漪。
　　这是谁啊，以前没见过的，难道是来办事的家长？
　　只见他绕过前面的办公桌，走到左边最角落的位置上坐下了。新来的老师么？我心里一直在嘀咕，不时地往那边看。
　　后来忍不住向旁边的老师打听，原来他是这个学校的体育老师，开学初带学生参加省里的足球比赛，刚回来上班。
　　哦，原来是个体育老师，心里有些遗憾叹息了一句。
　　我向来不大看得起搞体育的，一则是因为我天生不高大也不壮实，二则潜意识地认为他们四肢发达，头脑简单，尤其是情商很低。（后来，证明是我错了，因为那时的我还没真正见识过体育处于顶尖水平的人。）
　　第一次接触
　　周五的早上，办公室的氛围明显轻松了很多，不少老师都在说话聊天。上完了两节课，我心情也放松了，在看一本与工作无关的杂志。
　　“你好，你是寇老师吧？”一把低沉的男声，很浓重的客家口音。
　　（其实广东人学习普通话是很困难的，我也是哈。客家人的水平还好些，相对于那些粤方言和闽方言地区，尤其是出生于80之前的人来说，简直是恐怖。）
　　闻声抬头，是那一张瘦削的脸，淡淡的须根，浅浅的笑意让他的小眼睛显得更小了，一身背心短裤的他，露出结实浑圆的手臂，粗壮的小腿密密麻麻爬满了卷曲的脚毛。
　　他大汗淋漓地站在我办公桌的旁边，不到30厘米的距离，一股若有若无，充斥着男人荷尔蒙的汗味撩拨着我敏感而脆弱的神经味蕾。

　　“你——好！”心跳突然加快，脑子有点乱……（真没出息，没见过男人么？）
　　“是这样的，我在你们班挑了几个身体条件不错的学生参加田径队，每天的早读和下午最后一节都要进行训练，希望班主任和科任老师（屁合）我们的工作。”
　　什么“屁合”，恍惚了一会，我才反应过来，不禁哑然失笑。哈哈，这个男人看来还有点意思。
　　“屁合——，我们该怎么屁合呢？”望着他一本正经地样子，我忍不住要逗逗他了。
　　“屁合啊，很简单啊，就是，就是——学生来训练的时候，你们要及时放行啊……”
　　在我直勾勾的注视下，他竟然有点腼腆，说话也不利索了。
　　“好啊，我们都会认真屁合的！”
　　我故意把“屁合”两个字拖长了，还加了重音。
　　“对啊，体育老师，我们都会认真地，积极地——屁——合——你们的！”旁边有个爱说爱笑的语文老师（东北人，中年妇女）冲着体育老师不怀好意地大声嚷道。
　　她这么夸张地一喊，好多人都听到了。

　　周围几个老师也忍不住来凑热闹：“陈老师，我们也会一起屁合你的！”
　　说完，大家都前俯后仰地大笑起来。
　　只有，那只呆头鹅不知所措地站在那里，脸涨得通红，嘴里还喃喃自语：你们笑什么啊，不就是屁合吗？
　　对，没错，就是屁合！
　　大家又狂笑了一阵。
　　在大家七嘴八舌的提醒下，体育老师终于醒悟过来了，有点尴尬地摸摸后脑勺，终于憋不住不好意思地笑了起来。
　　猜错，他就是客家人。

　　等大家笑过以后，他还站在我面前，翻看我的备课本。
　　“寇老师，你是哪里人，普通话说得那么好，字也写得很漂亮。”
　　“是吗，我的普通话一般而已，字也就过得去吧！”我没有谦虚，实话实说而已。
　　“那也比我强多了，有空教教我写字啊！”他一脸正色地看着我。
　　“可以！”
　　……

　　正在说着，有人却把他叫走了。
　　望着他的背影，心想：我和他，会有故事么？
　　日期：2017-06-21 23:12:49
　　其实，能把一件事情做好不是简单的事情。哪怕煲汤炒菜，煮饭做家务活这些简单的生活技能。
　　民以食为天，对于普通的老百姓，吃饭是头等大事。乡下有句老话叫“辛苦做来自在吃”，意思是不管生活如何艰难，都要好好做一顿饭，好好犒劳自己。这个简朴道理，我却要人到中年才慢慢领略到。
　　一个人出门在外，学会炒菜做饭是一件很重要的大事，这意味着你是否能真的独立生活了。
　　一直以来家里哪怕再困难都有父母操持，我很少机会下厨的，所以我开学一个多月了都还没在宿舍做过饭，一是怕麻烦（因为要买一大堆做饭的厨具，需要一笔钱。），二的确是一窍不通，不知如何下手。

　　一个周六早上，我下决心给自己做一顿饭。
　　没想到，这顿饭却吃出一段情缘来。
　　日期：2017-06-21 23:32:27
　　说起来，我们家族都有好吃这个基因。我想学做饭，那是因为学校饭堂的饭菜实在是太难吃了。

　　关于记忆中的美食，我常常会想起那一年中秋节吃的那顿饭。
　　中国的农民无论在什么样的环境中，血液里天生就有一种知命乐天的豁达和乐观。他们在天灾人祸面前，总是能保持一种卑微的坚强，面对着人生中的各种不幸和变故。
　　我上高一那年，父母在外地谋生。乡下只有留守在老家，已经八十多岁的爷爷。
　　中秋节，学校破天荒放假一天，让我们回家过节。
　　父母不在身边，弟弟还寄宿在姐姐家，一家人四分五裂，哪有什么团圆的概念，可想到爷爷也是一个人在乡下，心想无论怎样也要陪他过中秋吧，好歹也是个节啊。
　　怀着复杂的心情回到老家，爷爷见到我也很高兴，忙前忙后要给我做一顿饭。
　　父母不在家里操持，留给爷爷也是仅仅可以温饱的伙食费。看到家徒四壁的家，孤苦伶仃又已是耄耋之年的爷爷，心里有股说不出的心酸，只好心情郁闷躲在房间里看书打发时间。
　　
　　中午时分爷爷招呼我吃饭了：“今天过节，虽然菜不多，但也高高兴兴地好好吃一顿，咱爷孙俩也要喝一盅。”
　　桌子上摆出的是四个菜。
　　一斤多的五花肉做出了两个菜：一大半切成块，长长的薄块，肥瘦适中，加上生姜片，胡椒粉，用钵头清蒸。
　　肉汤上撒上碧绿的葱花，一股清香扑鼻而来，我小尝了一口，哗，纯正的肉香带着胡椒的微辣，真是鲜美无比。
　　再挑一块肉，嗯，太香了！肥肉因为长时间清炖，里面的油脂已经滤出来了，瘦肉既有保留了原汁原味，又吸收了汤汁的油脂，炖得软绵，吃起来油而不腻，柴而不干，入口即化。
　　我闭上眼睛，细细的回味着，脑子里顿时清空，一个词如同灵光闪现，什么叫“齿颊留香”，大概就是形容这种感受吧！
　　

　　剩下的五花肉被爷爷加上红葱头剁成肉馅，酿在一盘白豆腐上。
　　嫩白的豆腐两面都被温火煎成金黄，有的是焦黄的。我最喜欢煎得焦黄的酿豆腐，那种被油锅煎炸出来的香味特别不一样的。一口下去，再慢慢咂摸一番，唔——焦黄的豆腐火候十足，外焦里嫩，加了红葱头的肉馅也格外有劲道。
　　真好！咦，我怎么一直都没注意到，爷爷有这手绝活呢？
　　第三个菜是炒三鲜：辣椒生炒豆角苦瓜，辣椒的辣，豆角的甜，苦瓜的苦搅拌在一起，用猛火爆炒，鲜嫩可口，清香四溢，我不由感慨，大自然的恩赐总会让普通的老百姓也能尝到天地间的精华。
　　第四个菜是茄子羹。爷爷没剩几颗牙了，他自己就炖了几个茄子。整个茄子也不用切，不用削皮，仅仅就是加了几颗蒜瓣，然后用大火把茄子炖到软绵以后，再用筷子搅拌成茄子羹，加盐和酱油，再滴上几滴香油。一筷子下去也是吃得回味无穷。
　　
　　四个简单的菜，因为爷爷用心的烹饪，做出了大厨的水平。半年多没有吃过如此丰盛的佳肴，我放开肚皮，大快朵颐，吃得那真是怎能叫一个“爽”字了得！
　　爷爷珍藏的一瓶十全大补酒，被我喝了一大半。

　　最后，喝到两眼朦胧都不知道什么时候醉倒睡着了。
　　傍晚时分，我才悠悠醒过来，爷爷催我该回学校了。
　　临走前，爷爷用塑料袋装了一只煮熟的鸡给我说：“今天过节，你爸妈不在家，爷爷老了没法给你做好吃的，这只鸡已经卤熟了，你带回学校吃吧！”
　　夕阳西下，我骑着自行车，默默地出了村头。

　　一回头的瞬间还看到爷爷站在那棵苦炼树下的身影。一股热流霎时涌上心头，喉咙一阵阵发紧，两行热泪禁不住夺眶而出，我猛吸一口气，忍不住加快了骑车的速度……
　　日期：2017-06-22 16:11:11
　　少爷，喝吧
　　我觉得万事开头难，学做菜还是从简单学起吧。
　　常常在外面吃快餐，家常菜中最常见的是西红柿炒鸡蛋、鱼头豆腐汤、辣椒炒肉。　
　　先把房间的电脑打开，开着音乐，不用上班可以一个人独处是我喜欢的生活方式之一。

　　我住的是学校一栋旧宿舍。三室一厅，三个同事各分一间。其他两个人在外面都有自己的房子，只有中午才在宿舍里休息。所以房子基本上是我一个人在住。
　　房子虽然旧了点，但厨房的设施还是比较齐全的。
　　做豆腐鱼头汤关键在哪里呢，其实我一点底都没有。只知道吃的时候，豆腐嫩滑，鱼汤熬得浓稠，味道鲜美。
　　我一边切姜片，一边盘算第一步是放鱼头，还是放豆腐呢？
　　正忙着的时候，外面响起了敲门声，我暗暗奇怪：我记得对面两套房子都是没有人住的啊，谁会来敲门呢？

　　打开门一看，一个穿着背心短裤的男人站在面前，是他——体育老师。
　　“一大早就叮叮当当，干嘛呢？”他没等我允许径自走了进来，一副睡眼惺忪的样子。
　　什么意思嘛，难道是我吵醒他了。
　　“还一大早呢？大哥，现在几点了？快吃午饭了！”被他呛了一句，心里有些不舒服。
　　“兄弟，你要知道今天是休息啊。”他跟着走进厨房，看到里面的一切，“哈哈，还看不出来寇老师会炒菜呢!”
　　“怎么，难道陈老师是大厨？”我心里觉得有些奇怪，这个家伙怎么突然对我亲近起来，说话的语气都不同了。
　　印象里除了那次谈话，我们再无交集啊，难道他也是自来熟的那种人？
　　身上穿的是那种运动型的弹力背心，浑圆厚实的肩膀，两只手臂上结实而不突兀的肌肉，茂密的腋毛肆无忌惮地蔓延出来，由于天气炎热，靠得比较近，隐隐约约还能从他身上传来那股曾让我意乱情迷的成熟男人气息。
　　“豆腐鱼头汤，辣椒炒肉，西红柿炒蛋，对吧？”他眯缝着一双小眼睛，笑意盈盈中有一种想做恶作剧的狡黠。
　　“对啊！”我心里想，看不出这个家伙也经常下厨的。
　　“虽然是家常菜，要做的好吃也不容易。做鱼头豆腐汤关键在哪里呢，你知道吗？不知道说明你还不会，嘿嘿！”
　　“这个猪头！”我心里暗自骂了一句,眼睛这么贼啊，看出我不会做了。

　　“怎么不会啊，关键在火候要十足啊！”那时的我年轻气盛，嘴巴不像现在那样有节制，冲着他嚷嚷。
　　“少爷，我的大少爷？天底下，做哪一样菜不需要火候啊？你等等我！”他转身回到他家，不一会手里拿了一盒鲮鱼罐头过来了。
　　“今天，让你见识一下什么叫大厨”他冲着我喊，“好好学习啊，一边看着！”
　　然后，不由分说地走进厨房。
　　看着这个并无太多交情的男人这么热心，听着他带着浓重乡音的普通话，竟然有了一种说不出亲切。反复咂摸他那句脱口而出的“少爷”，不觉有些酸酸甜甜的滋味，眼睛也酸涩起来。

　　“少爷，做豆腐鱼头汤最关键的地方是鱼头一定要用油先煎好，然后鱼汤才能熬出鱼白，这样的汤才有粘稠感，味道才鲜美。注意一定要和姜片一起煎，要除去鱼头的腥味！你看，你切的姜片，这么厚。吓死人了，大少爷！”
　　他把我切的姜片拿起来对着我，一脸坏笑。
　　原来少爷是这个意思，他笑我“四肢不勤，五谷不分”呢！但是，我听起来感觉好像有别的意思。那是什么意思呢？
　　看来，他真是个不错的厨子。
　　“因为鱼腥，要先炒其他的菜，不要影响菜的味道。”
　　这个也有讲究啊！
　　西红柿炒蛋，要注意要把蛋和西红柿分开来炒，这样蛋的老嫩可以控制，西红柿的软绵程度也能随你掌握。
　　辣椒买的比较辣，要先和肥肉一起下锅，既把油煎出来，又可以把辣椒的外皮炒软，去掉一部分辣味，然后再把其他的五花肉一起下锅，辣椒保持了辣味，五花肉不至于太老，这样吃起来才有劲。

　　他一边炒菜，一边告诉我炒菜的方法，还不时抽空收拾厨房的砧板，灶头，刀具。
　　切菜，下锅，铲菜，调味，收锅，一气呵成。
　　眼前的他仿佛是个艺术大师，动作娴熟，张弛有度，神态专注，从容不迫的样子真的性感极了。
　　不知道哪个花痴说一句话：“会做饭的男人最性感！”看来不假。
　　不到四十分钟，四个菜就做好了。
　　最后一个是辣椒炒鲮鱼，鲜嫩的辣椒配上嚼劲十足的鲮鱼，我忍不住尝了一口，拍手赞好。
　　等我把四个菜摆上桌，再回到厨房，看到里面擦洗地干干净净，厨具摆放整整有条，不像一般人那样炒完菜里面狼藉一片，心里又惭愧又不禁暗自叹服：体育老师，真的不是绣花枕头。
　　刚坐了下来，他好像变戏法掏出两罐啤酒。打开一瓶递给我，照样眯缝着一双单眼皮的小眼睛望着我：“喝吧？少爷——”
　　少爷，听着心里真甜啊！
　　……
　　日期：2017-06-24 23:53:53
　　撑抬脚
　　“来，先来尝尝这个豆腐鱼头汤，我担心鱼头有煤油味，淡水鱼污染很严重。”他一副主人的模样，给我盛了一碗汤。
　　鱼汤熬得很粘稠，很鲜甜。

　　我说：“不错，挺好的，我喝不出有异味。”
　　“那是你的本事了，鱼头挑的好！来，咱俩喝一个。”
　　我举起酒杯：“谢谢你的帮忙，要不今天的菜可就被我糟蹋了，谢谢啊！”
　　“谢什么，又是同事，又是邻居。我就在你对门，平时懒得开火做饭，今天是沾光了，不请自来，不好意思啊！”
　　才喝了几口，他的脸颊陡然红起来了，两只小眼睛里似乎含着很多复杂的内容。
　　菜的味道确实不错，我吃得满嘴流油，样子有些狼狈。

　　“别急，慢慢吃，我又不和你争。”语气听起来就像长辈疼爱地责备小辈一样，心里很是受用。
　　他吃得不多，说昨天出去应酬吃饭了，没什么胃口。在他默默的注视下，我放松多了，一种像家似的温馨在空气中酝酿着……
　　“寇老师，寇老师——”门外突然有人敲门，我有些不情愿去打开门。
　　原来是和我一起招聘进来的女同事，欧阳燕。
　　江苏人，单身未婚，性格直爽，办事很有些泼辣，有些不拘小节长得也不错，很受男老师欢迎。因为都是一同进校的年轻人，我和她关系比起一般同事要好很多。
　　“哈哈，我说怎么楼道里怎么有菜香味呢，原来是你们两个男人一起‘撑抬脚’啊！”欧阳燕扯着嗓门走了进来，“嘿嘿，有酒不喝也不对，算我一份!”
　　欧阳燕说出“撑抬脚”这个词，我脸上不由得就红了，下意识向体育老师望去，他嘴角动了一下，似笑非笑，意味深长的样子。
　　其实，“撑抬脚”是粤语里形容夫妻或者恋人一起吃饭。我和体育老师都知道，就是欧阳燕不知道而已（她一直在学习粤语），还以为两个人一起吃饭就是撑抬脚。
　　可，欧阳燕不知道，难道他会不知道吗？
　　本来这是我和体育老师难得的一次私人约会，欧阳燕这个冒失鬼撞进来，岂不是坏了我们的好事嘛!
　　唉，心里真是有点沮丧。
　　日期：2017-06-25 16:38:49
　　武侠三大师
　　三个人坐下来，添酒重开宴。
　　欧阳燕生性开朗，也喜欢开玩笑。
　　“陈老大，你和寇老师很熟吗？怎么会跑到他这来吃饭的？哎，听说你家的房子不是丽江花园小区吗，怎么回学校来了，周六也不用陪老婆孩子啊？”
　　对啊，我也好奇啊，这也是我心里想问的问题。欧阳燕终于办了件好事。
　　在我们的注视下，他气定神闲地举起酒杯：“我的宿舍就在寇老师对面啊，一回生，两回就熟了。昨晚我陪学校的领导出去应酬，太晚了就没有回家，直接在学校睡了。这不，刚好碰到寇老师乔迁新居后第一次开伙，所以我就过来恭贺了。嗯，寇老师咱们以后就是好邻居了，请多多关照啊！欧阳老师，大家一起干了！”
　　嘿，这话说得可是真有水平。避实就轻，好像回答了所有问题，却又好像什么都没有说。
　　以前，我总看不起搞体育的人，看来真的好好反省一下了。
　　酒过三巡，菜吃得七七八八了。没想到欧阳燕从她的挎包里，拿出了牛肉干、茴香豆、花生等一大堆零食来，里面还有一本古龙的小说《楚留香》：“哈哈，光顾着吃了，都忘了这些好吃的了，来，老大，我们继续啊！”
　　他拿起那本《楚留香》对着欧阳燕扬了扬说：“想不到你们女孩子也喜欢读武侠小说啊，这倒是少见！”

　　“呵呵，那是老大你少见多怪，以前我读高中的时候，有一半女孩子喜欢读武侠小说的，我算不上很喜欢，只是打发一点时间。”
　　确实如此，那个时候喜欢文学可是一件很洋气，很有范的事情，稍有点思想的人都喜欢自诩是“文艺青年”。可不是现在的“文艺青年”是个骂人的词。
　　那时还流行这样一句话：男的读金庸，女的读琼瑶，不男不女的读三毛。
　　“那陈老师也喜欢读武侠小说啦？最喜欢谁的？”欧阳燕很自然回敬了一句。
　　这个问题我也很好奇。
　　“我最初在小学读的是梁羽生的，初中迷上了金庸，高中就一直看古龙的，现在感觉还是金庸的耐读些。”

　　“为什么？”我忍不住插嘴了。
　　“读梁羽生是很偶然的事，以前在农村是没有什么书刊杂志可以读到的。偏偏五年级那年我开始喜欢上读书了，可是除了基本仅有的连环画，根本是无书可读的。后来我在一个表哥家看到了一本没有封面的小说——梁羽生的《萍踪侠影》。就是这本破烂不堪的小说向我打开世界的另一扇大门……”
　　“打开世界的另一扇大门，哈哈——”欧阳燕忍不住笑起来，我也跟着笑了。
　　“笑什么？本来嘛？”他神态自若，真的是个“文艺青年”啊！
　　“虽然，那时读得不太懂，故事的情节也经常张冠李戴的，但是那些激烈的打斗场面还是深深地吸引了我，从此一发不可收拾。上了中学开始流行金庸的作品，为了能即使看完那些借到的小说，我经常争分夺秒地看书，家里人都还以为我洗心革面了呢。”
　　“那比较而言，梁羽生、金庸和古龙这三位大师的作品为什么说是金庸的最耐看？”欧阳燕带着几分挑衅问他。

　　他怔了一下子，神情突然腼腆起来，我心里一动老江湖了还会腼腆。
　　“关公面前耍大刀了。我差点忘记你们俩是中文系……”