面包里的盐(让你40天成为管理及改善行家)

作者: 云外明月


日期:2010-6-30 20:55:00

  原创管理小说连载------面包里的盐(让你40天成为管理及改善行家)
  各位,今天我把这部小说移步到这个版块来发表。
  本小说背景是管理咨询为主导的企业管理/改善,及都市情感(本节末尾会有详述),相信对大家了解咨询行业、改善和管理有益。
  计划上载速度2000~4000字/2天,1或2天上传1次坚决不太监请勿催促。如反应不错,利于社区和谐繁荣,连载时间将在2个月至6个月之间。
  引子

  天空灰蒙蒙的,但这是假象,午后火辣的阳光穿过厚厚的茶色的机场玻璃后也就变得灰灰的,软软的,恹恹的。
  舒克呆呆站在这玻璃墙的后面,窗外不远处是跑道,每隔平均不到3分钟,就有一架飞机带着呼啸起飞降落,面前的窗户都会感受道这种力量而微微震动。右前方那地平线尽头就是海,一直有密麻麻或黑色或白色的点点缀饰在那天际云烟氤氲的地方,像是幻境一样。他觉得空荡荡的,自已经常在天上飞来飞去,脚踏浮云,却不曾有心情仔细欣赏过这静止的云朵,这静的云是别有一番风味,但他没时间静下来,他不如这个云。

  舒克是一名管理咨询师,主要负责工厂的改善咨询,公司总部在南海之滨,小平老人家带领大家走向新时代的地方,他现在要从上海返回总部。他这行辛苦只有自己知道,一年360天至少有250天不在家里,天上飞的时间很多,地上的时间宝贵,属于自己的时间更是少得可怜。
  这里要先说下管理咨询是怎么回事。套话不表,大家可以看百度,说简单点直白点~~ ~~ 企业在经营中会存在这样那样的一些问题,如定位不清、目标不明、流程混乱、品质低下、获利太少、人员懒散等等。而究其原因,或企业负责人自身能力不行或视野不阔或精力不济对熟人不好下手或内部人事斗争或出于各式各样的原因,反正就是经营不如意需要整改提升。

  这时候请专职的经理人来管理会面临着内部洗牌重新切蛋糕的可能,面临着如果这人不合格则先授权后收权对组织的冲击问题,也面临着请神容易送神难的困惑。
  而如果有这么一批人,他们在这行业里确实较专业视野也开阔所以看问题准解决问题快,干完一个项目就走人所以姿态较超然所以对内部人事体系没有任何冲击容易得到配合,那么请他们来一个阶段一个阶段地内部整改也是不错的选择,它们就是管理咨询。上述优势是管理咨询存在的空间和必然性。这个事物在国外是蓬蓬勃勃,但在国内,由于我们诚信体系不健全等诸多原因导致它还是屡屡遭人白眼生活得凄凄惨惨戚戚。

  言归正传。
  离check-in 还有点时间,舒克又回到离玻璃墙幕几步之遥的座位上,打开了笔记本,开始写他的blog。
  周围窸窸窣窣不停传来乘客落座,起身,翻报的声音。他对这种气氛很习惯,一点也不在意。过了一会,一阵紫罗兰香水的味道淡淡地从侧面飘了过来,他下意识抬眼望去,旁边刚坐过来一位年轻女生,手提一个hermes的包包,留着精练的卷发,脸上淡淡的粉底,脸侧影弧线精致,白色真丝衬衣配一步裙,看上去挺精干的一个职业淑女。现在她手里正在翻杂志,舒克瞟了一下,内容是威廉-阿梅里奥怎么退出联想集团的事。但舒克感兴趣的不是联想不联想而是她边看边做笔记,他觉得这年龄女孩子,这样气质的多是在做文秘行政销售客服之类事务,关注一下一个外国佬怎么从一桩不美满的企业收购中退出就罢了,还真做笔记和分析就少见了。

  女生没往这边看,还在记什么东西,眼睛不停眨着,长长的眼睫毛扑扑地忽闪着。
  这时候舒克的手机响了,他挂上耳机,轻声轻语的接起电话来,
  “吴经理,咱们的库存周转时间已经超低于15天了,库存占用资金已经降低了35%,我们的流动资金已经多出了1200万,这已超过我们的既定目标了。。。对,工程开发流程的变更不能后退,在试产认证前制造部门要参与,开发跟ME不能那么泾渭分明,要合作,我们二/三级程序文件已经改了吗,改了就要执行新标准,不适应也要执行,这个过渡期一定要顶住。。。对,5G3W-002这个料号的制程平衡率只有70%,一组人15名,UPH只有400效率太低,这条线不能交付量产,希望平衡率达到90%,12人,UPH600,这样的话这段工艺的成本就能降低15%,效率提升50%,对。。。是成本降低15%。。。”

  这是舒克上次辅导的一个客户,目标是以新产品导入为契机来降低工厂的制造成本,提升增加现金流。现在这个项目已经收尾,但类似的沟通将持续很长时间。
  这个行业在这个行业里面,回头客非常非常重要。
  轻松处理完了一桩业务,舒克略感热意,脖子有些紧张,下意识把头象左右转了转松了松领带结,当转到侧面时,他发觉女孩子的眼睫毛不跳动眼珠也不动了,头虽没有动,但能明显感觉出来她心思在这边,可能是对刚才这边的通话有兴趣。舒克不自主地盯着那睫毛,大概女孩子也觉查出舒克在看自己,2秒钟后,睫毛动了一下,他把头转过来。嗯,挺标致的。女孩子先开口了,

  “你是做咨询的”,非常标准的普通话,听着十分圆润,悦耳。
  “是,是做咨询的”
  “前几个月个月我也替公司接待了一个咨询公司的,不知道是不是一家。。。”
  “你们什么公司?”
  “佳艺集团的艺业公司”

  啊,舒克太熟悉这家公司了。原来佳艺集团是一个规模很大的母公司,下面四个子公司,分别以艺字打头,叫艺建、艺功、艺立、艺业,后面的字合起来就是“建功立业”,人称四大天王,个个在业内都是威名赫赫。
  (嘻嘻,这个取名来自于一个业内类似案例,大家可以猜)
  半年年艺业公司有一个很大的咨询项目招标,舒克的公司也去了,最后与另外一个业内知名的咨询公司形成双雄竞争的局面。当时谈判的主要僵持点是项目的范围。
  在咨询业界,决定一个项目要不要接,接了会不会赚钱的主要考虑因素不是价格,而是专案目标,专案范围,专案时间及对方可能的配合程度。因为后面几个因素直接决定项目可否达到目标,并不是客户给的价格高和咨询方卖力气就可以让项目成功的。当时在谈判的关键时候,对方就是在项目的目标和范围上做了妥协,而后续舒克的公司没有跟进,这样对方就取得了第一步胜利,舒克的公司就退出了。整个公司的人都为此恨恨不已,骂对方坏行内规矩,但这个酸水不是凭空无故瞎冒的,那个公司进驻后,按照承诺的目标在执行中遇到很大困难,小半年过去了,项目执行很不理想。舒克公司的人或多或少有点幸灾乐祸的味道。

  所以刚才小女生一说这事,舒克就觉得特长精神,开始显摆自己公司怎样好。
  小女生也很健谈,没有一会儿两人就很熟了。更巧的是两人对过登机牌后发现还是邻座。
  但过了一会儿女生突然发难。
  “你一个劲说自己多少厉害,我在公司做人事,接待过2批你们搞咨询的。现在回想起来,他们那些咨询大师就喊了喊口号,贴了贴标语,搬了搬桌子。。。说了几个没人懂的名词,我是主导人都不清楚最终的绩效是什么?”
  舒克想说“哎呀,内行看门道外行看热闹,很多地方你是视而不见”,但他不知道该怎么精确表达,这时候,炮弹又来了,

  “还有刚才你电话中的,什么叫不适应也要执行,不适应不理解怎么能好的执行,你们怎么不充分沟通,不培训。。。”
  一连串的诘问让舒克有点发懵。以往,他都是给别人讲课,没有人对她这么咄咄逼人。不过细想起来,人家说的有些道理。
  后来转念一想,哎,别太累自己了,小女子吗,还是要哄哄吹吹就行了。
  “这么伶牙俐齿干嘛,小心把男朋友吓跑”
  “关你咩事”。。。。。。
  两人斗了一会儿嘴,女生凑过来看舒克写的博克内容。

  见博客题目叫《红与蓝的断想》~~ ~~
  “自然界中,红色代表热情、兴奋、冲动、狂野、吉祥和乐观。而蓝色代表冷静、幽远永恒、博大、沉静和忠诚。
  在企业管理和工厂改善中,我们用的思想,手法有很多种,分类也很多。但我觉得可以简单把它们分成红蓝两类。
  红色表示那些需要激励关怀,组织控制的思想手法。
  蓝色表示那些客观,逻辑,量化性强,偏物性的思想手法。

  他们的区别:红色偏战略及组织,蓝色偏技术物性;红色偏感性蓝色偏理性;红色偏热性,激励蓝色偏冷静,逻辑;红色偏体验蓝色偏思辨;红色偏文科的内容蓝色偏理科的内容;红色偏“道”蓝色偏“术”。
  根据程度不同,红蓝又分深红浅红深蓝浅蓝4种,在企业管理和工厂改善中,我觉得上述4类思想手法具体包括以下项目:
  深红知识包括:纯管理学类,战略定位,流程重组,组织整合,营销管理,经营评价,绩效管理,经营管理,占卜打卦解梦抛骰子法决策等
  浅红知识包括:人事培训,360考核,项目管理,目标管理及KPI,平衡计分卡考核,ISO系统推动及稽核,信息系统及ERP/ SFC系统/ MES系统,情绪压力及沟通管理,市场分析及预测,投资回收分析,资产报酬率分析,价值链分析,边际效益问题,资源配置弹性化,SWOT分析,安全及卫生,供应商动态联盟等,改善PDCA循环,解决问题8D步骤等。

  浅蓝知识包括:5S及三定,目视化管理,标准化及SOP制定,layout及物流动线设计,人因工程类各种设计及改善,JIT及精益生产类,作业流程设计及管理,前置时间管理,在制品管理,新产品开发,过度品质预防,供应链管理内容特别是物流管理,仓储设计及库存周转率改善,供应商及采购管理,安全库存及库存管理,VMI及第三方物流,财务类特别是应收账款管理,成本的分析和管理,费用管控,损益平衡点分析,变动成本改善,损耗类改善,品质管理,现场基本管理面,产能规划,瓶颈判定及线平衡,资源利用率,定价方法及拦截策略,环保减排回收及ROHS,约束理论TOC,价值工程,浪费特别是7种浪费的辨别及消除,标准耗量改善。

  深蓝知识包括:纯粹技术类,OC曲线,BOM分解,防呆设计,抽样检验,标准工时及宽放,运筹学的应用,6西格玛手法主要是质量功能展开QFD,测试系统可重复性可再现性检验GR&R,失效模式分析FMEA,正交试验及试验设计DOE,假设检验,回归分析,系统能力评估CPK等,决策树法,关键路径法,品管7种手法,标准时间设定中的预定时间标准PTS,学习曲线等。

  。。。。。。
  作者注1:
  红蓝之别纯粹是本人为方便给上述思想手法分类而临时起兴的产物,但相信与谢总长的叉腰肌及周大伯的老虎照片相比十分靠谱。
  本书讲述了一个故事,本来笔者习惯的环境在公司及工厂,但公司及工厂的情况不是人人都熟悉并理解,所以在本书中将地点及对象缩小并幻化在一个饭店里,因为饭店的情况及故事则人人都理解。
  本书将分别一一讲解所有上述红蓝各种原理,思想,工具,手法在实际情景中的应用(注:多是在本文主题饭店里的应用),并映衬和简单介绍其在工厂的应用。其中部分思想、工具会在应用中多次提及。若因时间能力及精力所限导致部分内容简单潦草请谅解。
  全书共四部,四部中出场人物不同应对的问题不同侧重点也不同,导致红蓝各思想、工具出场时间及应用次序也有前后之别,请各位略加耐心。

  本书在写到这些思想、手法、工具时写得很细致,希望读者在读完本书后,对于企业是怎么回事,如何进行企业管理,工厂如何改善等话题有一定的了解和收获。
  本小说有三条主线,这里讲的红蓝方法是其一,男女主人公的情感纠葛为其二,企业(饭店)内人事纠葛为其三。红蓝相关知识的内容将是三条主线中最浓墨重彩的一条线。希望大家喜欢。
  (待续)
  (2)
  引子(2/3)
  女生看完舒克的文章,撇撇嘴。
  “你吹吧,这你都会,那你太神啦。好吧,我们就设个比赛,在现场找问题,看谁厉害”女生提议。

  “no problem”。
  咨询顾问本来就是一个专门挑毛病的活,那眼睛是很毒的,就像医生看X光片,看的是骨骼结构而不看人的外表容貌。而偏偏做人事的是专门看人面读人心的,这两个人碰在一起还真的不是谁是高低。
  两个人于是约定在周围转5分钟然后回来比赛,三局两胜定胜负,旁边有个咖啡吧,输的人请咖啡。
  第一轮。
  5分钟后,两位准时回来了。互相推脱了一会儿,小女生先开始。

  “旁边皮具精品店里的那个女店员的仪表有问题,眉线太长了,脸上粉底太厚了,眼线有点重,化妆太过,其实他这样年龄的女孩子应该淡妆,她的戒指是不锈钢的不是铂金的,眼光有些无神,笑时嘴裂太大,相当不淑女,按理说这个场合皮具很贵,买的人也都是有钱的有些风度的,在这里时间长了,店员的仪态应该更优雅、淑女些,她不是,她做服务业应该时间不久在这里应该不超过2个月,你可以验证去”

  舒克走进了皮具店,10分钟以后出来了,一跳大指,
  “电话没有要到,但她在这里服务时间却知道了,一个月,同时她做服务业时间也不久,你是对的”舒克坦然承认。
  “轮到你了”,女生扬扬眉,
  “这次我是从东京回来上海,再转深圳的,我注意到成田机场和浦东机场的服务差异,单说一点~~~~网上查询候机楼的经历来说明问题吧。
  浦东机场,首先搜索首页没有直接的网站,只有上海机场集团的网页,上去一看,最醒目的是“最具吸引力的亚太核心航空枢纽,为您提供安全,便捷,舒适的服务”一大条幅,然后是机场新闻,放假公告,卖机票,订酒店等等的链接,至于我最想要找的航空公司在哪个候机楼,没有明确提示,那就进到浦东机场链接看一下吧,结果冒出个不伦不类的页面,有机场概况,交通,手续等子栏目,往交通栏目里翻一下,发现是讲机场有哪些公交路线的,退回到手续里看看,又是说几个步骤怎么办登机牌等的,看是个图片格式既不能退回,也不能继续进入,就关了页面,要命的是,竟然浦东机场的整个页面都被关掉了,还要重新搜索一次。。。。。。接下来我反复查找十多分钟,都是不得要领在哪里有链接,很郁闷也很生气。最后发现了投诉电话,干脆打一电话去。我正打算跟她讲清楚我的遭遇,希望他们改进网站以方便其他客户,结果接电话的小姐很不耐烦:“你不就问是哪个候机楼吗?我告诉你不就行了吗?”我说我还要反映一下网站建设问题,这样对乘客不方便,回答是:“那网站不是我们机场的,是集团的,我们管不了!”噎得我半天没气。

  看来,我们只是比较喜欢在网站上宣传自己是“最具吸引力….”,至于客户需要什么,我们可以提供什么,怎么去做,也许我们还根本就没明白。
  而当我搜索成田机场时,很意外,用中文百度竟然在首页搜索到了,而且是第二排。更令人高兴的是,机场首页就能链接中文网页。10秒内有了第二次惊喜。先进入交通信息里看了一下,没找到要找的信息,但是发现里面有非常易懂的地图,指示机场与市区的几条电车干线路径,为我之后返回提供了很清晰的指示,也没有白看。再返回主页,到机场使用指南里翻一下,果真就有各候机楼航空公司指南,不出30秒,我就找到了自己需要的信息,还找到了返程的交通参考。

  比较之前与浦东机场的访问,我想说的是,上海机场集团的那个口号,应该贴到人家成田机场的首页里去,人家做到了,就不说。我们根本不明白客户需要什么,就喜欢喊口号。
  很小的一件事情,我的体会是:关注客户与不关注客户,就是在小事上,在细节里。”
  “神经呀,这事太芝麻绿豆了吧,你这样的人,我面试的话不会让你过关”女生哈哈大笑。
  “什么芝麻绿豆,既然是卖服务的,那么就应该努力让客户满意而不仅仅是自我感觉良好,象我如果客户不满意,老板对我再好也没办法保我”
  “那是你们,怎么跟人家比,人家好坏都有保障,你这样的客户怎么会放在眼里!哼”
  “你们做招募的天天居高临下审查人,好像别人都是被施舍被挑选的对象”
  “我是女生,我优先,我提议平局”
  “不要,这轮算你赢,第二轮开始,我先来”

  舒克想自己是男生怎么也要显得大度些。
  这时候旁边的一个登机口正在登机,人排得曲曲弯弯,全都一起提着巷子挂着包在原地等。舒克说,
  “飞机上下旅客需要用登机口,而机场会按照航空公司用登机口的时间向航空公司收取不同的费用。乘客登机的时间短,飞机停靠的时间就短,航空公司的支出就少,而现在的登机排队方式会导致支出增加,有问题。
  你看,所有人一起登机,可能座位在前面的旅客登机排队在前面,而他们进入机舱后找位置、放行李、呼朋唤友,这时候后面的人只能干等。这时候等待的乘客和机舱后面的行李架、过道、座位一起处于等待状态,纯属浪费,是什么造成的呢?是登机次序不合理造成的等待时间浪费。
  而如果改一下登机排队方式,让座位靠后的人排队在前面,座位靠前的人排队在后面,那登机的速度就快很多。
  记得上次在北京机场排队时,就是商务舱先排队(人家买了高价票,稍微特权一下可以理解,再说人数少,对整体时间无碍大方),机舱25排后的旅客次之,其他的最后,这样登机时间至少缩短1/3~~1/4。这样航空公司节省了成本,乘客节省了登机时间,客户的满意度提高,两全其美。

  还有,但现在国内航空公司在硬件上投入了很多,软件上改变却很少。飞机性能越来越优越,但顾客花在旅途的时间却没有减少。我们在空中的时间只有两个小时,但却需要提前两小时来机场,然后是漫长的等待。这些时间对于我们来说,都是浪费,如果能运用点生产管理中的JIT思想,那样能为顾客节省多少时间啊。”
  “嗯,这个比较有水平,但是呢!!”女生在坏坏地笑,心想“要搞点出位的绝杀技让你心服口服”。
  “但是呢,还是不如我。看我的这个,第二轮我是做个实验。
  你看旁边那咖啡吧现在人满,你想请我饮咖啡都没有地方,我想个办法让里面在2分钟内至少空出2个座位来”女生说,
  “但你不能谎称有炸弹”舒克玩笑地说。
  哼,“看我的”,女生说罢走到旁边的书店,那里恰好有鲜花卖,她买了两束娇艳欲滴的红芍药和一束沉静的浅橙色的火花兰,款款向咖啡吧走去,在最里面的一个桌前停了下来。那个桌上两个人,一个50多岁的男人,半秃头,大腹便便,赭青相间的吊带裤,手上戴着3个戒指。女的三十岁不到的样子,微微烫着头,两三捋头发转着圈垂下来,半盖住姣好的脸庞,但掩不住端庄标致,举手投足仪态万千,此刻正眉飞彩霞目动流波,两人在小声喃喃什么。

  女生把花送到那个男人手里。舒克远远看到那个男人很吃惊地站了起来,女生对他说了几句话,十几秒种后就转身回来,当舒克是空气一般没理舒克的茬而是向一个相反的方向走了。
  男女两人在原地怔了一会儿,那男人还是一头雾水的样子。舒克发现那女的“嚯”站了起来,杏眼圆睁、梨花含雨,扭头就走,男的起身就追,原地果真真让出了两个空位。
  1分钟后女生一脸调皮从旁边闪了出来。
  舒克一抹脸,“服,第二局你赢,三局已经两胜,我请咖啡”。
  。。。 。。。
  (3)

  昨天公司里有点急事,一宿没回家,直到现在,36个小时,唉,所以中断了一天,现在刚回家洗了把脸赶紧上来。
  接上集。
  引子(3/3)
  两人又聊了一会儿,舒克提议,
  “你看我们这么久了,我还不知道你名字呢”

  啊,这是我的名片“艺业公司 人力资源部 招募专员 陈歌”
  两人交换了名片。
  “我们还算半个同行呢,今天见面是缘分,介意给我一张照片吗”
  “好主意,说不定以后我们公司合作时,我们还能见面呢”
  “哎,哎,就算公司不合作,我找你请教问题你也不要不理我呀”

  “那是,美女有令,小生敢不奉从”,话刚出口觉得不妥,暗瞅了一眼陈歌但没反应。
  两人掏出手机,用蓝牙互相传输了两张照片。
  。。。 。。。
  飞机开始离开停机坪滑行,人人都绑紧了安全带。
  女生是靠窗坐的。
  舒克还有点不服气,心想还有第三轮呢,好歹要挣回一分给男同胞争争面子吧。
  几分钟后,就在飞机快调转机头对准跑道的时候,舒克问:
  “你有没有注意到前面跑道上黑色的部分,一条一条的?”

  女生伸长脖子瞅了一下,“哦,那是飞机降落时轮子与地面摩擦留下的痕迹吧,有什么问题吗?”
  “你觉得能从中看到什么问题吗?”
  “没什么呀”
  “这些痕迹可以告诉我们很多信息,你参加过咨询培训,应该见过管制图的表吧,”
  “嗯,我这个还知道,管制图是品管7种工具之一,是统计制程控制SPC的基础图表,我会用”

  “那就好,我们常见的是计量型统计用管制图,你一般见的是横的,你把那个表转个90度放在眼前,是不是跟这个跑道有点像?”
  “是呀”
  “你想,那个管制图有三条线,中间的线CL,一上一下两条线分别是UPL和LSL,而现在跑道也是中左右三条线,分别就像CL,UPL,LSL。在管制图中,点子越靠近CL,且越密集不离散那么这个制程越受控越稳定。
  在统计管制状态下,大多数计量值特性分布服从常态分布,这个飞机降落点的准确度也符合这个规律。
  就窗外这个飞机降落事来说,飞机轮子擦地的点的平均值(也就是制程均值)与中间线(也就是规格中心值)CL之间的偏差程度就是准确度,统计学上Ca。准确度越高,Ca越小。

  而落地点的离散程度就是精密度,统计学上叫Cp,它是上下两线的公差处以6倍的标准差。落地点越分散,Cp值越小。你瞧,整个跑到上黑色轮胎摩地的痕迹都满满的,说明精密度不大好,
  在实际中,我们有个指标Cpk可以将这两个指标合起来,它等于Cp*(1-Ca),在工厂改善时,我们要求这个值要达到1.33才可以好。
  如果飞机降落可以达到这个值就代表这准确度高,轮胎落点均值全在中间,落点点子的分散度在6个标准差,那是相当好的。
  但这个跑道明显不是,你瞧,黑色开始出现的地方- - -也就是起落架着地的地方分布分厂分散,点子数并没有中间密集边上疏散的趋势,至少你看中间的点子密集度与1/2边缘处的点子密集度差不多,这样的话标准差就很大,Cp值越小。另外在上下两个界限的白色线外边还有黑色的轮痕,这说明飞机降落到跑道外边去了,在表里的话这是超出规格,出现这种情况的话,Cpk值可能为负值,在生产中象想火星碰地球般不可接受。在这里就属于降落异常,航空公司应该去追查原因,说不定这趟航班的飞行员睡过头了呢?”。

  总之,从机场跑道这张管制图上我们读出飞机降落这个指标的受控能力不太好。。。
  女生打了个哈欠,
  “嘻,危言耸听,故弄玄虚,搞些名词吓唬人。。。啊”
  这时,两人突然感到强烈的推背感,飞机冲了出去。
  引子到此结束,下面进入正文,先介绍下正文中的人物

  主要人物介绍:
  尤优:咨询师,女一号;
  刘海:尤优前男友;
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