《梅山的故事》
第33节

作者: 吃货2014
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  “清汉叔,马岩哥,进屋坐一坐,待会喝点?”陈铭说道。
  “不了不了。今天去打了一天零工,回来澡都没洗,一身粘乎乎的,很不舒服。明天还得去,酒就不喝了,你啥时候搬砖,喊我们一声。”马岩连忙摆手。
  “我们就是听说你买了马,过来看看。”马青汉也连忙说道。他们没给陈铭做事,不好意思给陈铭添麻烦。
  “来都来了,吃了饭再走。不就是添两双筷子的事么?你们是不是怕吃了我的饭,以后我再喊你们帮我做事啊?”陈铭激将了一句。
  “那这饭我还非吃不可了。”马岩笑道。
  马青汉也直接往屋里走:“我就怕你那点酒不经喝。早知道来的时候提一坛酒来。”
  乡里人喝酒,不讲究菜式。炒个鸡蛋可以喝,炒二两花生也可以喝。喝酒享受的是过程。

  陈铭自然不可能让马家父子喝光酒。家里腊肉还挂了好几块。风干的板鸭,还是去年冬天接的别人的。现在都过了大半年了,还没吃完。幸好是挂在灶膛上,每天柴火烟熏,上面覆盖了厚厚的烟垢。洗干净之后,变成了金黄色。一看就让人来了食欲。
  之前没种庄稼也没种菜,家里新鲜辣椒是没有的,但是有别人送的干辣椒。干辣椒炒腊板鸭,味道有些重,但是用来配米酒正好。
  三个人把陈铭家的存酒喝了个七七八八,走的时候,马青汉直着舌头向陈铭说道:“回头我让你婶子给你酿一锅米酒。只烤两锅水。”
  村里人酿酒,蒸馏的时候,一般要换三锅水。第三锅水酿出来的是带着酸酸味道的醋水。几乎没有什么酒味,这一锅蒸馏出来的酒主要是用来调和前面两锅水蒸馏出来的酒。这样可以让酒度数不是那么高,口感也不会很烧。买酒的人自然要多蒸馏出一些第三锅的水。这样的酒不会有兑水的那股水味。

  喜欢喝酒的,自然是要好一点的酒。自家酿酒,蒸馏的时候,第三锅水只蒸馏一小会,稍微将前两锅水蒸馏出来的救味道稍微调和一下,让口感更柔和。
  “那好。婶子酿的酒最好喝。”陈铭没有拒绝。
  马青汉婆娘娘家从前是开酒庄的,有一手酿酒的手艺。她做的酒药效果最好。同样的米,她酿的酒比别人多,度数还更高。村里人都喜欢去买她的酒喝。
  第二天,陈铭没有因为晚上喝了酒,就可以一觉睡到大天亮,祖师爷早早地就把陈铭弄了起来,倒立在院子里的柚子树下。
  昨天,枣红马连绳子都没栓,天一亮,就自己出去找食去了。这柚子树下也是干干净净的。还好没被这枣红马弄得到处都是马粪马尿。
  陈铭也不担心枣红马会丢掉。进了这院子,就有保家仙看着,真要是马跑了,陈铭很快就能够发觉。

  完成了桩功,化了水,陈铭又被赶着去锄地。
  “这包菜才种了几天,用得着这么急着锄地吗?”陈铭看着还是空空如也的菜地是一腔委屈。
  陈铭心想,与其在空空如也的菜地做无用功,还不如把这周围的荒地给挖了。陈铭屋子附近的荒地可以说都是陈铭家的,可以用来做宅地基,也可以开了荒,用来种菜种果树。
  家里就一个人,之前开垦的几分地用来种菜,已经足够一个人吃的了。所以,陈铭准备开挖荒地用来种树。
  这里的土质不是很好,要不然也早就被开了荒。种果树也够呛,大抵上种出来的果树结的果也是没法吃的。不过,别人种不了果树,陈铭未必种不了。梅山水师的水法虽不能说万能,但还是有奇妙之处。
  陈铭一锄头挖下去,就知道为什么这地方不长树,只长灌木荆棘。陈铭这一锄头下去,只挖进去几公分,下面就传来金属与石头的撞击声。陈铭将土挖开,发现这里的土层竟然只有薄薄的几公分,下面便已经是泥土与碎石混杂。陈铭的锄头刃上面崩掉了一大块。
  “这样的土还能种出果树来?”陈铭开始有些不自信了。
  虽然有这个怀疑,但陈铭没有停下来,反正要被祖师爷折腾,在哪折腾不是折腾?至少在这里也省得走路。
  要不是有几道化身加身,陈铭还真坚持不了多久。要是一般人来挖这地,保准挖不了一会,就会手上磨起血泡。陈铭双手一点事没有,甚至都没怎么感觉到痛。
  开荒的速度不是很快,陈铭却一点都不着急。每天开挖一点是一点。

  枣红马早早的出去吃“自助餐”,日头有些晒人的时候,又自己跑了回来。看到陈铭在开荒,还特地跑过去,用脑袋在陈铭身上蹭了蹭。
  陈铭一看这枣红马,用力拍了一下大腿:哎呀!傻了,用马来翻耕一下不就行了么?
  枣红马还蹭得很热情,它努力地向新主人表达自己的爱戴,却不知道这个新主人已经开始算计它了。
  陈铭想到这里,用手里的锄头一扔,便跑到马岩家去了。
  “用马来犁地?这个我可不懂,咱们茶树村从来没有人用牲口来犁地的。我们这里的土板紧板紧的,就是牲口也拉不动犁。电视里倒是看过北方人用牲口犁地。只是他们用的犁,和我们犁田用的犁有些不大一样。具体还有什么区别,我也说不出来,毕竟也没见过犁地的犁长什么样。”马青汉说道。
  陈铭看了看犁田的犁,这么大的犁,别说去犁旱地,就是拉着犁在路上走,那枣红马都拉不动。
  “有个人可能知道。”马青汉想起来一个人。

  “谁?”陈铭问道。
  “乡里的那个铁匠铺子的铁匠师傅可能知道。他以前给生产队打农具,那个时候好像有村里用过犁地的犁。”马青汉说道。
  大溪乡的铁匠铺坐落在大溪铺的路边,老铁匠师傅叫张铣初。祖辈都是铁匠。大溪乡的村民家里用的农具、刀具几乎大部分是他们家打造的。
  但是到了张铣初这一代,这门手艺怕是要断在他手里了。不是张铣初无后,而是他的两个儿子,没有一个人与愿意继承他的这个工作岗位。
  打铁是个累人的活,别看勉强算是技术工种,但是比种地还要累。每天围在火炉边,皮肤被炉火熏得比腊肉还要红,都红里发黑。同时,打铁也是脏活,穿不得一身好衣服。

  要是放在以前,打铁这么技术活的确是个很不错的营生,手里有门手艺,讨婆娘也比别人容易一些。
  “那我明天去大溪铺看看。”陈铭说道。
  第二天,陈铭就步行前往大溪铺。
  路上,一辆SUV在陈铭身边停了下来。

  马金贵从车窗探出脑袋:“陈医师,你这是准备去哪?”
  “去大溪铺买点东西。”陈铭随口说道,他没有停下来,而是继续往前走。
  马金贵连忙将车开动,缓缓地追上了陈铭:“我也是去乡里。顺便带你过去吧。”
  “看来我今天运气不错。”陈铭也不客气,拉开副驾驶车门坐了上去。

  “去买建筑材料?”马金贵问道。
  “不是。去铁匠铺看看。”陈铭说道。
  “陈医师,现在都兴机械化了,你买头牛,太不划算了。牛一年四季要喂养,而且效率不高。不如用翻耕机。将来村里的路要是修通了,用翻耕机翻耕,可比用牛快得多,也不要花多少钱。”马金贵说道。
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