《台北情书》
第11节

作者: 阳光2014
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  “你灵魂出窍了?”陈京阳一脸奸笑道。
  “阿嚏,”我结结实实打了个喷嚏。若陈京阳闭上嘴,我的伤风便可不治而愈。我自顾瞪了他一眼,用面巾纸擤了擤鼻涕。  
  “你是不是着凉了?”陈京阳皱眉道,“这种天气也能感冒,”他诧异道,“你不是开着窗在沙发上睡了一夜吧?”
  这种天气怎么了?难道感冒还挑季节?少见多怪。我起身道,“我去看看。”既然是自助餐,理应先巡视一圈。
  “请自便,”仲轩亦起身道,“不知道合不合你的胃口,”他客套道。

  “无妨,”我摇头道,“我一看就饱。”
  日期:2015-11-12 17:59
  “哦?你还有这特异功能?一看就饱?”陈京阳半信半疑,“要不你教教我,学费我出。”陈京阳嬉皮笑脸道。仲轩亦面有愧色,他尴尬道,“我们换一家餐厅,你选。”。
  看来他二人误会了。我之所以如此回答,并非有意为难,实在是发自肺腑,句句实言。我平日社交,无论是请客应酬亦或朋友团聚,最怕的便是自助餐。一是因为食物种类繁多,琳琅满目,放眼望去一片花花绿绿之色,让人不知从何下手;其次是纵然口味齐全,包罗万象,但最终选择的,仍旧是那几样寻常的吃食。因此一圈选择之后,我的盘中依然空空如也,一无所有。而我的最终选择,往往是一杯冰淇淋或者一块蛋糕。一般而言,甜点的上桌就预示着用餐的结束,因此如此选择,既合乎礼仪,又满足口腹。

  “不要误会,”我解释道,“我先去选。”“一会儿见,”仲轩颔首道。
  “凑合吃吧。”陈京阳亦起身道,“这种餐厅能有什么好东西?就是图它近。”他双手插兜道,“你喜欢吃什么?”
  “饭。”我拿起桌上的号码牌,扬长而去。
  我首先去寻那架天然蜂巢蜜。于我而言,这家餐厅最大的特色便是那蜂巢。物以稀为贵,我之前从未见过蜂巢,别家餐厅亦未见有此招待,因此当年初见之时颇为好奇,又禁不住他的鼓动切了一片,果然天然醇香,如甘如露。我走至蜂巢架前,只见蜂巢与奶油和乳酪一并,被放置的面包区中。天然结晶的蜂巢悬挂在木架上,凝如脂胶,散入凝露。若想获取,可用架下备好的果刀切下一片放置碗中,等待蜂蜜自然滴落,便可随心搭配饮用。除此之外,惯吃蜂巢者也可直接食用,或配面包或泡米酒,不仅美容养颜,更是润燥安神。

  “干嘛呢?”陈京阳不知什么时候走至我身边,“这有什么好看的?”他不明所以道。
  “你知道这是什么吗?”我扬起下巴指着巢架问他道。
  “不就是蜂巢吗?”他疑惑道,“还能是什么?”我点头道,“是蜂巢。”
  “考我呢?”他挑眉道,“巢蜜是连蜜带巢的蜜蜂巢脾,也就是蜂窝里藏着的花蜜,含有蜂蜡和蜂胶,可以养胃和通鼻,”他头头是道,“都拿它入药,没病谁吃这个,口感跟口香糖似的。”他得意洋洋地瞅着我,咧嘴道,“你以为都跟似的,大字儿不识!”说着伸出手,指着蜂巢架上的一行字笃笃敲了几下,幸灾乐祸道,“来跟陈老师念,天,然,蜂,巢,架”他怪声怪调,一字一字道。  

  陈老师,我打了个哆嗦。
  日期:2015-11-12 18:00
  我顺着他的手抬眼看,巢架上果然篆刻了“天然蜂巢蜜”五个正楷汉字,我竟没有注意到。“连这个都不认识,您可真金贵。”他揶揄道。

  “谁说我不认识,”我拿起切刀割了一片蜂巢蜜放置杯中,“我以为你不认识,”我瞥他道。
  “你也太看得起我了,”他自嘲道,“我就算不认识蜂巢,也认识汉字儿。不像你,”他讽刺道,“喝了几年洋水儿连中国字儿都忘了。”“你在哪上学?nyu?ucla?”他好奇道,“说不定我们还是校友。”校友?难道我看起来那么年轻?
  “家里蹲。”我回答道,“麻烦让你一下,我选面包。”
  “家里蹲?”陈京阳思考道,“哪个州?”“喝了几年洋水儿连中国字儿都忘了?”我鹦鹉学舌道,“家里蹲当然是“家洲”了。”我面不改色道。
  “我怎么不知道?”陈京阳疑惑道,“别是个野鸡大学吧?”他笃定道,“英文名儿是什么?”

  “你才野鸡大学,”我瞪了他一眼,“边儿去,我拿面包。”我示意他起开。
  “你确定是加州?”陈京阳走火入魔道,“是总校还是分校?”
  “你连家里蹲都不知道?”我忍俊不禁道,“也对,你和我不是一代人。”我乐不可支道,“你是九零后吧?”
  陈京阳愣了愣,挺着脸没接话。“你自己慢慢选,”我转身道,“我拿别的。”
  我走至熏肉区,上好的培根、热狗、德国香肠、冷肉火腿分类摆放在食盘里,是西式早餐或早午餐永不或缺的常见肉食;紧挨着培根区的便是鸡蛋区。开放式的灶台上有厨师亲手烹调,可根据食客的不同要求现场制作:有美式煎蛋、日式玉子烧、太阳蛋、水煮蛋、甚至茶叶蛋;
  日期:2015-11-12 18:57
  其次是日式料理区:有各种生鱼片、手握寿司、天妇罗以及乌冬面;接下来便是海鲜区。海货分为热炒与冷盘两种,可供来人根据不同饮食习惯各自挑选。热炒有海瓜子、焗蟹腿、烤鱿鱼、烟熏鲑鱼、清炒蛤蜊等;冷盘有三文鱼、北极贝、牡蛎、海螺等;再下来便是意大利面与披萨。其中意大利面种类齐全:有长条面、螺丝面、蝴蝶面、贝壳面与字母面;佐料有番茄酱、白酱、青酱和黑酱、若是不喜酱汁,还可让厨师用橄榄油清炒;披萨则是老几样,原味起司、黑椒牛肉、鸡肉蘑菇与夏威夷风味;

  再次便是烧烤区与现做料理区:有肋眼牛排、脆皮猪脚、烤鸡腿、烤鸡翅、杏鲍菇、番薯、玉米等;盐有三种:分别是海盐、玫瑰盐与夏威夷黑盐,可供自选,用量自酌。至于现做料理区,则菜式瑰丽,高档华美,任何一道菜都可作为高档西餐厅的正规主菜,今天供应有:香煎杏仁鲈鱼搭芦笋番茄佐酸豆芥末酱;慢炖香料牛脸颊搭配土豆泥佐奶油娃娃菜与牛汁珍珠豆;以及酱油低温烹调葛玛兰猪佐山葵薯泥搭配黄瓜鱼子酱。  

  “您好,请问葛玛兰猪什么?”我敲敲开放式水晶玻璃橱窗,向工作间的师傅不耻下问道。
  “您好,葛玛兰猪是一种山间野猪。肉质鲜嫩、野味浓郁,脂肪含量低,营养价值高。”师傅如数家珍道。
  “噢”我点头道,“请问为什么叫这个名字?”

  “台湾有一种少数民族是葛玛兰族,这种野猪有的捕自其居民所居住的山区中,所以这样命名  。”他耐心解释道。
  “原来如此,”今天又学习了一个关于美食的新名词,“谢谢。”我致谢道。
  “干嘛呢?”陈京阳在我背后道,“怎么还聊上了?”
  “葛玛兰猪,”我指着现做料理区的液晶菜单问他道,“你知道是什么吗?”
  “不就是猪的一种,一种猪么?”他无语道,“有完没完?你是来吃饭的还是来问十万个为什么的?”他自得道,“我都快赶上大英百科全书了。”
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