“当然。你错就错在笑似春风，俏若桃花。”
　　“你……”我饶舌道，“哪有人这么夸自己？”
　　“我何曾夸自己？”果然被我绕过去　　。
　　“你刚刚说自己美目盼兮！”我贫嘴道。
　　“我说的是你！”他无辜道。
　　“明明说的是你自己！我忍笑强辩道。
　　“巧笑倩兮，美目盼兮。举世皆知这是夸奖女子的话，若非要强加在我这个糙爷们儿身上——求之不得！”他乐滋滋道。

　　“噗~”我哑然失笑。
　　“又这样笑！”他瞪我道，自己也忍不住笑了。
　　“还不让人笑了？”我撇嘴道。
　　“笑可以，但对象一定要是我。”他耍无赖。
　　“女生也不行？”我讲条件。
　　“女生的话——要先清楚她的性向。”他煞有介事。
　　“噗~”我又一个没忍住。

　　“美国好就好在自由，坏也坏在自由。在这里，同性不一定相斥，异性也不完全相吸，就连中性，也比比皆是。在这个混乱的磁场里，没有人是安全的。”
　　“说的好像多少人打你主意似的！”我们熟了，对话也随便了。
　　“可不是？”他叹气道，“女生还好，至少是异性。可是竟然还有不少男生！关键我也是男的！明显频道不对！”他欲哭无泪。
　　“拈花惹草，不好不好。”我伸出一根食指，在他眼前左右摆动。
　　“花草何罪之有，明明是人的错！”他一脸无辜。
　　“谁让花草太美？”我无赖道。
　　“花儿亭亭玉立，青草翠绿凄凄，你不怪那些轻薄攀折，狂妄践踏之徒，反而责怪花草美丽青翠？”他明辨道。“错就错在它笑似春风，俏若桃花。”我鹦鹉学舌，泼皮耍赖。
　　“所以除了我以外，你最好不要对别人这样笑。”我原本是绕他，他竟又将我绕了去。

　　“好吧。”我缴械投降。
　　“记住了？”他眨眼道。
　　“你也最好不要对别人这样笑。”这样我才能心理平衡。
　　“我像是随便对人笑的人吗？”他佯装生气。

　　“我不知道。”我故意道。
　　“你是随便对人笑的人吗？”他有样学样。
　　“你说呢？”我佯装发怒。
　　“我不知道。”他有意道。
　　“噗~”我们两个人都笑了。
　　“你是什么样的人，我就是什么样的人　　。你纵然不了解我，总能认清你自己。”他收敛嬉笑，眉目含春。
　　“我知道。”我深信不疑。
　　“你看着文文气气，挺贫！”他话锋一转。
　　“你不照样巧舌如簧？”我以牙还牙。
　　“这才是真正的我，丰富的我。”
　　“这就是真实的我，全面的我。”
　　“我们这是在排比？”他笑道。
　　“明明是在对仗！”我哼道。
　　打是亲骂是爱，话糙理不糙，人的确不会随随便便与不相熟的人开玩笑。
　　“我们还剩几道菜？”看来他并没有将心思放在吃饭上。
　　“不清楚。”我也没数。
　　“你好，请问我们的用餐进行到哪一步？”他询问侍者。
　　“你好女士先生。您选择的是十道菜。目前已经上盘的有鱼子酱蒸蛋、香煎鹅肝、甜玉米松露汤、白芦笋羊肚菌以及圣芭芭拉对虾。”侍者倒背如流，“等待您的有斯托宁顿缅因州比目鱼、扁铁牛排、洋薊嫩羊羔以及爱尔兰咖啡三重奏和水蜜桃酸奶。”
　　“继续吗？”他笑道。
　　“我真诚的请求您完整品尝。”侍者不请自答，不卑不亢。
　　“多谢。”我赞同道。唯有美食与爱不可辜负。
　　“我的荣幸，”侍者兢兢业业道，“请稍等您的下一道菜。”
　　“请便。”我颔首道。
　　“你是人间好食客。”他打趣道，
　　“美食怎好辜负？”我笑道，“厨师对待食物就像艺术家对待作品。不论买家喜欢与否，总是自己精心创造的杰作。总不希望还没露脸便被扼杀在摇篮里。”

　　“以己度人。你倒是有同理心。”
　　“有一次我送饭去妈妈办公室，叮嘱她切记用餐。谁知那日教务繁忙，竟将餐盒原封不动的带回了家。那日起我才明白，妈妈精心给我做一日三餐，不仅仅是一碗饭，更是一份情。我若不好好吃饭，不仅浪费了一把米，更是辜负了她的心。”
　　“做饭，尤其是好好做饭，做一顿好饭，其实并不是一件容易的事情。”我啰嗦道，“我们如果现在走，主厨师傅一定会有丝丝遗憾。”
　　“会吗？”
　　“他可能会想为什么客人没吃完就走了？是不是调味不对，是不是火候不到，是不是生熟难分，是不是口感不佳？”
　　“是吗？”他发笑道。
　　“他会内疚自己低水平发挥，会责怪自己厨艺下降，会质疑自己廉颇老矣，会失落自己白白忙活。”
　　“你怎么知道？”他好笑道。　　
　　“子非厨，焉知厨之苦？”我叹气道。

　　“厨有何苦？”他请教道。
　　“洗、切、烹、调，哪个不要一样一样来？煎、炸、蒸、煮，哪个不要一道一道做？炒、焖、炖、汆哪个不要一盘一盘上？”我绕口令般饶舌。
　　“这……你说的是你自己吧？大厨可不需要这么辛苦。”他怀疑道。
　　“这叫事无巨细！”我深受打击。
　　“据我所知，主厨一般不会亲自下手。”他质疑道。

　　“这叫事必躬亲！”我再受冲击。
　　“主厨只需把关便可，备菜配料自有打下手的帮厨和学徒来做。”他笃定道。
　　“要是学徒不在呢？”我狡辩。
　　“关门大吉。”
　　“不是还有大厨？”

　　“主厨制定菜品，厨师长出面摆盘，大厨亲手烹饪，帮厨负责配菜，学徒只管切菜。”他头头是道。
　　“主厨作为餐厅的品味标杆和风向标，他的作用是至关重要的。若是牛排，主厨需要在烧烤完成前通过手指按压来判断成熟度；若是鱼类，需要用探针刺入，以便测试温度火候；若是酱料，需要在淋汁浇汤前亲口品尝，从而确认口感。”
　　“每个级别的厨师都有自己的职责范围，不可逾越。若要升级，只能根据实力和资历一步一步来。星级餐厅等级分明。一名初级切菜师傅往往需要切水果一年才有资格切菜。”
　　“不想当主厨的师傅不是好学徒。再高级的厨师也是从学徒一步一步做起。学徒还好，至少有打下手的机会，那些小工却是要从看菜做起。”他面面俱到。
　　“看菜？”我稀奇道。
　　“就是分辨食材。就拿土豆来说，黄皮土豆相对蓬松，适合水煮、油炸和烘烤，快餐店的炸薯条一般用的这个品种。但是含水量低，不易做出形状，因此不适合做沙拉；红皮土豆淀粉含量低，含水量高，薯质较脆，适合炸薯片或焗土豆；另有一种紫皮土豆，也就是俗称紫薯，由于果肉淀粉含量高，色泽鲜亮，经高温油炸后仍能保持原色，无需额外添加色素，因此适合制成甜品和糕点　　。”
　　“这……”我瞠目结舌。
　　“你是不是好奇我如何知道这么清楚？”他一定发觉了我的目瞪口呆。
　　“因为我名下有一间五星级餐厅。”他云淡风轻。