姜德闭目在心中开始计算了起来，宋代的一石是59.2公斤，而中国大豆在后世的出油率是18%，这样一算就是十公斤左右的油，再考虑现在的大豆品质，打个七折，七公斤的大豆油，也就是宋代的10斤左右，这大豆油不可能按照麻油的价格来卖，但也可以和其他的例如茶油的价格一样七八十文一斤吧，这样一来10斤油就是七八百文左右，一石大豆保守估计就可以赚一两百文呢！而且....这豆油可是做炒菜的利器啊，而且有了这个，各种需要油炸的东西也有了，另外大豆是肥田的好庄稼，怎么想都是大赚的生意！对了！这豆油榨完了的豆饼可也是好东西，无论是肥田还是喂牲畜都是不错的。

　　姜德的脑中几乎出现了一个小型的生态链了，真的是越想越感觉这生意大有可为啊！果然科技才是第一生产力！
　　姜德算完后，立刻对王明说道“不知道家里是否有大豆？我想看看。”
　　王明点头说道“自然是有的，这养牲口必须要喂这个，否则难以长膘啊。”说罢，便让王安去拿了一些大豆过来，姜德拿过来一看，黄色的大豆已经被晒干了，虽然比后世的小一些，却也在预料之中，毕竟后世的黄豆可是改良了不知道多少次的结果，就是非转基因的本土大豆，也比现在的大豆多进化了上千年。

　　王明好奇的问道“不知道这大豆有什么稀奇的？让小郎君如此上心？”
　　姜德笑道“王员外，我有个大买卖，不知道王员外愿不愿意做？”
　　王明一听，很有兴趣的问道“小郎君说说看，我一定支持。”
　　姜德说道“我想开个油厂，来卖油，你看这生意做得做不得？”
　　王明一听这个，不由笑道“菜籽、胡麻磨油的地方村里已经有了，如果小郎君想要，拿去用就是。这生意的确是好生意，但这油料都是有时节的，想大量收购现在也难了，如果小郎君对这生意有兴趣，可以等秋天芝麻下来了，试试看。”
　　原来三家村也有些土地种植胡麻，这胡麻也就是芝麻，芝麻是胡麻的籽，王明家中的麻油其实就是三家村种的芝麻磨出来的，其实这也是农业社会的一个普遍现象，大部分的农产品都是自产自销解决的。
　　姜德想了想，还是说道“这样吧，请王员外带头请另外二人员外来，我们一起成立一个榨油厂，我出技术，三位员外出本金，我保证一个月内便能回本。”
　　王明皱了皱眉头问道“听小郎君的意思，这个榨油厂会很赚钱？而且，小郎君是说榨油，不是磨油？”
　　姜德这时也反应过来王明一直都是在说磨油，磨？怎么磨？姜德愣了一下，没想明白，也就不再想了，对王明说道“对，就是榨油，很赚钱，可以说是日进斗金啊！”
　　王明的眼睛一亮说道“小郎君莫非又有什么点石为金的法术？”

　　姜德呵呵的说道“点石为金说不上，不过的确有一些想法，不如我们先去看看吧。”
　　王明嗯了一声，让王安去取一袋大豆，自己和姜德先去油坊看看。
　　油坊的位置在村子的边上，是一个小小的木屋，要不是王明带姜德来，姜德八成会以为是哪家搭在村边的柴火间了。
　　“这里就是我们村里榨油的地方了，小郎君请看，由于我们的油也是自己做自己吃，其实很少用到，毕竟胡麻连播种时间都还没到，就更别说收获了，所以这里也很久没人来了，你看，都积灰了。”说着，王明摸了摸榨油设备，果然是一手指的灰尘。

　　姜德走进这个所谓的油坊，发现这里很小，不过三四十平米，大概是因为本来就产量小，所以也不需要太大的地方吧。
　　油坊里不是姜德想象中复杂的榨油设备，而是一个简简单单的石磨，旁边是一个石头堆砌出来灶台，走过去可以看到里面有一个很大的铁锅，这是姜德第一次见到和后世很像的铁锅了。看着那个石磨，姜德总算是明白为什么叫磨油了。
　　姜德对王明问道“王员外，能告诉我一下你们这油是怎么..磨出来的吗？”
　　王明笑道“很简单，就是先把芝麻翻炒，炒至微黄，然后就放到石磨里磨，磨出来的就是芝麻酱了，然后把芝麻酱和热水混合在一起，再用木棍不停的搅拌，这个叫做逛油，油逛好之后，水和酱也充分融合在一起，并且下沉，而油就被漂浮在表面，这个时候就可以取油了。整个过程可能要一天的时间呢，所以芝麻油价高难得嘛，何况芝麻的产量很很低。”
　　姜德好奇的问道“这芝麻一亩地能有多少？”
　　王明回道“这一亩地的芝麻最多不过百斤，一般的地也就七八十斤的产量吧，不到一石，所产油不过三十斤，同样的一亩地的粮食却可以有两石甚至更多，可以卖两三贯钱，所以这麻油的价格能低吗？而且胡麻虽好，但终究不能填饱肚子，所以只有地主豪强才能有闲田种一些，故而价格就更高一些了。”
　　姜德了解的点点头。
　　“员外，大豆送来了！”王安的声音从外面传来，王明和姜德走了出去，便看到王安背着一麻袋的黄豆进来。
　　“小郎君，这大豆送来了，难道你是想用这大豆榨油不成？”王明好奇的问道“这大豆磨出来可只有豆浆了，不会有油的。”
　　姜德看着那石磨，摇摇头说道“这大豆是要榨油可不是这样磨的，你这是磨，我那是榨，工艺不一样啊。下午的武课快开始了，请王员外叫几个木匠和铁匠到学堂外等我吧。”
　　王明点点头说道“好说，村里本就有木匠、铁匠师傅，石匠师傅要不要？”

　　姜德摇头说道“不用了，有木匠和铁匠就可以了。”
　　农业社会的传统村落中往往大部分人都会学一些手艺，虽然说不上好，但应付村子里的一些事物，倒也是可以了。
　　姜德回到学堂，正好周同准备开始上课，看到姜德回来了，点点头说道“回来了，就站那吧，这大半个月下来，你们的身体强壮了不少，接下来，也该打打基础了。无论是江湖斗狠，还是沙场拼搏，无外乎手快眼疾，招数再精妙，也得有施展的时间，所以今天开始，你们除了跑步外，还需要学习躲避！”
　　说着，周同拿出一把小球说道“等会你们跑起来后，我会用这墨球攻击你们，你们要想办法躲开，每个人被攻击的次数都会是一样的，最后两人，今日武课之后，多跑一千步！”
　　“啊！！”熊孩子们首先就想喊不干了，但发现不知道什么时候出现在周同手里的一根木棍，顿时再也喊不出来了。
　　等王明带着几个木匠、铁匠来到学堂外的练武场时，发现几个少年各个都是一身的黑灰，好不狼狈。
　　周同看到王明走过来了，便叫道“好了！停！！汤怀、张显，加跑一千步，其他人可以了。”
　　汤怀、张显哀叹一声，慢慢的继续跑了起来，其他三个少年这才停了下来，周同看了一眼说道“不许直接坐下，继续走一根香的时间！”
　　王明带来的一个木匠师傅看着心疼说道“老先生，这孩子都疲了，还是快点让他们休息一下吧。”